10 мин.

Классический соус чимичурри

Name: Классический соус чимичурри
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Аргентинская,Латиноамериканская,Перуанская
Ingredients: Свежая петрушка 1 пучок; Кинза 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Лук ½ штуки; Винный уксус 2 ст. ложки; Оливковое масло 100 мл; Сушёная орегано 1 ч. ложка; Молотая зира ½ ч. ложки; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Красный молотый перец по вкусу

Артем Горбунов

Этот зелёный соус придуман в Аргентине и популярен во всей Латинской Америке. Идеально подходит для любых видов мяса на гриле, используется в качестве маринада, заправки для салатов и пасты.

Время приготовления

Общее

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 пучок

1 пучок

2 зубчика

½ штуки

2 ст. ложки

100 мл

1 ч. ложка

½ ч. ложки

по вкусу

по вкусу

Красный молотый перец

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Промойте зелень и мелко нарежьте. Очистите и измельчите чеснок и лук.
Шаг 2
Отдельно соедините жидкие ингредиенты, а затем добавьте к ним зелень и овощи.
Шаг 3
Всыпьте орегано, зиру и другие специи и тщательно перемешайте.

Соусы и маринады Аргентинская кухня Латиноамериканская кухня Перуанская кухня