Брокколи в кляре за 15 минут
15 мин.

Брокколи в кляре за 15 минут

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Приготовьте капусту с румяной аппетитной корочкой и обязательно дополните её своим любимым соусом.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Мука
140 г
Кукурузный крахмал
2 ст. ложки
Соль
2 ч. ложки
Разрыхлитель
1½ ч. ложки
Газированная минеральная вода
360 мл
Брокколи
300 г
Растительное масло
200–400 мл

Приготовление

  1. 1․

    Соедините муку с крахмалом, солью и разрыхлителем.

  2. 2․

    Добавьте холодную минералку и взбейте кляр венчиком, чтобы не осталось комков.

  3. 3․

    Брокколи разделите на небольшие кусочки.

  4. 4․

    В сковороду налейте столько масла, чтобы капуста была покрыта им.

  5. 5․

    Обмакивайте капусту в кляр и обжаривайте порциями примерно по 2–4 минуты до румяной корочки.

    Готовьте не слишком много кусочков за раз, чтобы они не соприкасались.
  6. 6․

    Готовую брокколи выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Обложка: Cibusphoto.com / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Жареные кабачки в кляре с орегано
Жареные кабачки в кляре с орегано
Ароматные луковые кольца в кляре из пива
Ароматные луковые кольца в кляре из пива
Куриные крылья во фритюре
Куриные крылья во фритюре
Фишбургеры с котлетой из консервированного тунца
Фишбургеры с котлетой из консервированного тунца
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное