10 мин.

Цахтон — осетинский сметанный соус с грецкими орехами

Name: Цахтон — осетинский сметанный соус с грецкими орехами
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Осетинская
Ingredients: Чеснок 5–6 зубчиков; Грецкие орехи 3–4 ст. ложки; Кинза ½ пучка; Сметана 200 г; Молотый кориандр ½ ч. ложки; Молотый тмин ¼ ч. ложки; Соль по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Этот пикантный осетинский соус с кинзой и орехами — настоящая находка: готовится за считаные минуты и отлично подходит практически к любому блюду.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

5–6 зубчиков

3–4 ст. ложки

½ пучка

200 г

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок очистите, соедините с орехами и кинзой. Измельчите всё блендером в однородную пасту.
Шаг 2
Смешайте сметану с чесночной пастой, добавьте кориандр, тмин и соль.

Соусы и маринады Осетинская кухня