15 мин.

Отварная брокколи с сырным соусом

Name: Отварная брокколи с сырным соусом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Брокколи 500–600 г; Чеддер или другой сыр 300–350 г; Молоко 180 мл; Соль по вкусу; Перец белый молотый по вкусу; Молотый мускатный орех 1 щепотка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Насыщенный соус из чеддера и молока с щепоткой мускатного ореха — прекрасное дополнение к нежной капусте.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Брокколи

500–600 г

Чеддер или другой сыр

300–350 г

Молоко

180 мл

Соль

по вкусу

Перец белый молотый

по вкусу

Молотый мускатный орех

1 щепотка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Брокколи отварите в слегка подсоленной воде примерно за 4 минуты или приготовьте на пару.
Как и сколько варить брокколи
Шаг 2
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Налейте молоко в кастрюлю и на умеренном огне доведите практически до кипения.
Шаг 4
Всыпьте сыр и помешивайте, пока он не растворится практически полностью. Добавьте немного соли, перца и щепотку мускатного ореха.
Шаг 5
Перед подачей полейте отварную брокколи сырным соусом.