Жареная брокколи с имбирём и соевым соусом
20 мин.

Жареная брокколи с имбирём и соевым соусом

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Сладковато-солёный соус придаёт капусте насыщенный вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Брокколи
450–500 г
Чеснок
2 зубчика
Свежий имбирь
1 кусочек
Соевый соус
1 ст. ложка
Вода
1 ст. ложка + для тушения
Кунжутное масло
1 ч. ложка
Коричневый сахар
½ ч. ложки
Хлопья чили
¼ ч. ложки
Подсолнечное масло
1 ст. ложка
Кунжут
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разрежьте брокколи на небольшие соцветия, оставляя немного стебля.

    Как выбрать и порезать брокколи

  2. 2․

    Измельчите чеснок. Мелко натрите очещенный имбирь (потребуется примерно 1 чайная ложка).

  3. 3․

    Смешайте соевый соус, воду, кунжутное масло, сахар и чили.

  4. 4․

    Разогрейте подсолнечное масло в сковороде на огне выше среднего. Обжаривайте брокколи 2 минуты.

  5. 5․

    Влейте пару столовых ложек воды и тушите ещё столько же, пока жидкость не выпарится.

  6. 6․

    Добавьте чеснок и имбирь, помешивайте 1 минуту. Влейте соус и жарьте 2–3 минуты. Перед подачей посыпьте кунжутом.

    Кунжут можно слегка подрумянить на сухой сковороде.
Обложка: Sunvic / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Курица, тушенная с брокколи
Курица, тушенная с брокколи
Жареная курица с овощами за 20 минут
Жареная курица с овощами за 20 минут
Запечённая брокколи с сыром
Запечённая брокколи с сыром
Жареная курица с брокколи и соевым соусом
Жареная курица с брокколи и соевым соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Как есть меньше сахара: 7 советов без ограничений в любимой еде
Избранное
0
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное