Запечённая брюссельская капуста с кокосовым соусом
40 мин.

Запечённая брюссельская капуста с кокосовым соусом

Избранное
0

Пряный ароматный соус с имбирём и рисовым уксусом удачно дополняет оригинальный вкус запечённых овощей.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Брюссельская капуста
350 г
Кокосовое или другое растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Кокосовое молоко
120 мл
Молотый имбирь
3⁄₄ ч. ложки
Сироп агавы или сахар
1 ч. ложка
Соевый соус
1 ч. ложка
Острый соус
¹⁄₂–2 ч. ложки
Рисовый уксус или лаймовый сок
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    С капусты срежьте нижние части. Разрежьте кочаны вдоль пополам.

  2. 2․

    Полейте их маслом, посыпьте солью и перемешайте. Выложите на противень.

  3. 3․

    Запекайте при температуре 220 °С 20–25 минут.

  4. 4․

    В небольшой кастрюле соедините кокосовое молоко, имбирь, сироп агавы или сахар и соевый соус. Добавьте острый соус, регулируя количество на свой вкус.

    Молотый имбирь можно заменить 1–2 чайными ложками тёртого свежего.
  5. 5․

    Поставьте на средний огонь и, помешивая, варите соус 2–3 минуты.

  6. 6․

    Снимите соус с огня и вмешайте рисовый уксус или лаймовый сок.

  7. 7․

    Подавайте запечённую брюссельскую капусту с готовым соусом.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Ildi Papp / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Манная каша на кокосовом молоке
Манная каша на кокосовом молоке
Безглютеновые вафли на кокосовом молоке
Безглютеновые вафли на кокосовом молоке
Веганская кокосовая карамель
Веганская кокосовая карамель
Пряный тыквенный суп с кокосовым молоком
Пряный тыквенный суп с кокосовым молоком
Показать ещё

Похожие рецепты

Картошка, запечённая в фольге
Картошка, запечённая в фольге
Яркое ризотто со свёклой и сыром
Яркое ризотто со свёклой и сыром
Баклажаны, запечённые с помидорами и базиликом
Баклажаны, запечённые с помидорами и базиликом
Жареные кабачки с чили, чесноком и винным уксусом
Жареные кабачки с чили, чесноком и винным уксусом
Показать ещё