Сырные шарики с курицей и грибами
Аппетитные закуски наверняка первыми исчезнут с праздничного стола.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Куриное филе
200–250 г
Яйца
3 штуки
Шампиньоны
3–5 штук
Растительное масло
1 ст. ложка
Сыр
150 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Майонез
по вкусу
Приготовление
- 1․
Филе отварите примерно за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
- 2․
Грибы нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом и остудите.
Жареные грибы можно заменить маринованными. - 3․
Нарежьте курицу мелкими кусочками. Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.
- 4․
Смешайте курицу с грибами и яйцами. Посолите, поперчите, добавьте майонез и ⅔ сыра. Хорошо перемешайте.
- 5․
Сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех. Обваляйте в оставшемся сыре.
