Сырные шарики с курицей и грибами
1 ч.

Сырные шарики с курицей и грибами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Аппетитные закуски наверняка первыми исчезнут с праздничного стола.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Куриное филе
200–250 г
Яйца
3 штуки
Шампиньоны
3–5 штук
Растительное масло
1 ст. ложка
Сыр
150 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Майонез
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Филе отварите примерно за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.

  2. 2․

    Грибы нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом и остудите.

    Жареные грибы можно заменить маринованными.
  3. 3․

    Нарежьте курицу мелкими кусочками. Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.

  4. 4․

    Смешайте курицу с грибами и яйцами. Посолите, поперчите, добавьте майонез и ⅔ сыра. Хорошо перемешайте.

  5. 5․

    Сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех. Обваляйте в оставшемся сыре.

Обложка: A. Zhuravleva / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер