1 ч.

Сырные шарики с курицей и грибами

Name: Сырные шарики с курицей и грибами
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 200–250 г; Яйца 3 штуки; Шампиньоны 3–5 штук; Растительное масло 1 ст. ложка; Сыр 150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Аппетитные закуски наверняка первыми исчезнут с праздничного стола.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

200–250 г

3 штуки

3–5 штук

1 ст. ложка

150 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе отварите примерно за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите.
Шаг 2
Грибы нарежьте небольшими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с маслом и остудите.
Жареные грибы можно заменить маринованными.
Шаг 3
Нарежьте курицу мелкими кусочками. Яйца и сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 4
Смешайте курицу с грибами и яйцами. Посолите, поперчите, добавьте майонез и ⅔ сыра. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте шарики размером примерно с грецкий орех. Обваляйте в оставшемся сыре.