Сырные шарики с ветчиной во фритюре
Горячая закуска очень проста в приготовлении. Лучшим дополнением к шарикам станет ваш любимый соус.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Сыр
250 г
Ветчина или варёная колбаса
100 г
Яйца
2–3 штуки
Соль
¼ ч. ложки
Мука пшеничная
3 ст. ложки
Панировочные сухари панко или обычные
1 горсть
Растительное масло
1 л
Приготовление
- 1․
Сыр натрите на крупной тёрке. Ветчину измельчите ножом или тоже натрите.
- 2․
Яйца с солью слегка взбейте вилкой. Перемешайте с сыром, ветчиной и мукой.
- 3․
Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в панировочных сухарях.
- 4․
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте шарики до румяности со всех сторон и выложите на бумажные полотенца.
Масла нужно столько, чтобы шарики полностью в него погрузились.