Сырные шарики из моцареллы с рикоттой
35 мин.

Сырные шарики из моцареллы с рикоттой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Внутри румяных и хрустящих снаружи шариков много расплавленного сыра. В дополнение к ним можно подать томатный или другой соус.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Моцарелла
500 г
Яйцо
1 штука
Рикотта
100 г
Мука пшеничная
50 г
Сушёная орегано
½ ч. ложки
Сушёный молотый чеснок
1 ч. ложка
Соль
¼ ч. ложки
Панировочные сухари
100 г
Растительное масло
1 л

Приготовление

  1. 1․

    Моцареллу натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте вилкой.

  2. 2․

    Смешайте моцареллу с рикоттой, яйцом, мукой, орегано, половиной чеснока и солью. Сформируйте небольшие шарики.

  3. 3․

    Смешайте панировочные сухари с оставшимся чесноком. Обваляйте шарики и стряхните излишки.

  4. 4․

    В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте сырные шарики по несколько минут, чтобы они зарумянились со всех сторон.

    Приготовить блюдо можно и во фритюрнице.
Обложка: niindo / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Сырные шарики по-гречески во фритюре
Сырные шарики по-гречески во фритюре
Сырные шарики с курицей и грибами
Сырные шарики с курицей и грибами
Сырные шарики из козьего сыра во фритюре
Сырные шарики из козьего сыра во фритюре
Сырные шарики с яйцами
Сырные шарики с яйцами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Ароматные окрошки с колбасой, которые спасут от жары
Избранное
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Как запечь свинину с картошкой в духовке
Избранное