30 мин.

Сырные шарики по-гречески во фритюре

Name: Сырные шарики по-гречески во фритюре
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая
Ingredients: Фета 100 г; Твёрдый сыр 280 г; Мята свежая 1 веточка; Орегано молотая 1 ч. ложка; Мука 65 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 2 штуки; Панировочные сухари 100 г; Растительное масло 500 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Закуска из двух видов сыра с ароматными травами в хрустящей корочке.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

280 г

1 веточка

1 ч. ложка

65 г

по вкусу

по вкусу

2 штуки

100 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Покрошите фету. Натрите твёрдый сыр. Мелко порубите листики мяты.
Шаг 2
Смешайте фету, 250 г твёрдого сыра, мяту, орегано, муку, соль, перец и яйца.
Шаг 3
Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики. Соедините панировочные сухари и оставшийся сыр. Обваляйте в этой смеси заготовки.
Шаг 4
Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте шарики партиями по несколько минут до румяности.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.