Тайский салат с фунчозой, фаршем и овощами
Перец чили и заправка с лаймовым соком придают блюду остроту и свежесть.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
- 1․
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10 минут. Откиньте на сито.
- 2․
Разогрейте в сковороде половину масла. Жарьте фарш, помешивая, около 10 минут до румяности. Переложите на тарелку.
- 3․
Вылейте в ту же сковороду оставшееся масло. Нарежьте болгарский перец. Тушите его и горошек примерно 10 минут до мягкости.
- 4․
Удалите семена из перца чили и нарежьте его мелко. Порубите зелень. Смешайте эти ингредиенты с фаршем, болгарским перцем, горошком и лапшой.
- 5․
Соедините соевый и рыбный соус с сахаром и лаймовым соком. Заправьте салат перед подачей.
По желанию посыпьте блюдо арахисом.