30 мин.

Тайский салат с фунчозой и креветками

Name: Тайский салат с фунчозой и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Тайская
Ingredients: Фунчоза 100 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Очищенные креветки 150 г; Арахис 70 г; Стебли сельдерея 2 штуки; Болгарский перец 1 штука; Зелень по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Рыбный соус 2½ ст. ложки; Лаймовый сок 2½ ст. ложки; Сахар 3 ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Отличное сочетание лапши, нежных морепродуктов и свежих овощей.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

2 ст. ложки

150 г

70 г

2 штуки

1 штука

по вкусу

2 зубчика

2½ ст. ложки

2½ ст. ложки

3 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость и промойте лапшу холодной водой.
Шаг 2
В сковороде на слабом огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте креветок примерно по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
Шаг 3
Нагревайте арахис на сухой сковороде до румяности несколько минут. Затем порубите.
Шаг 4
Нарежьте сельдерей, болгарский перец и зелень. Смешайте, добавьте фунчозу, креветок и арахис.
Шаг 5
Пропустите чеснок через пресс. Соедините его с рыбным соусом, лаймовым соком и сахаром. Заправьте салат.