Жареный рис с креветками по-тайски
1 ч.

Жареный рис с креветками по-тайски

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это пряное блюдо с нежными морепродуктами, яркими кусочками овощей и омлетом получится у каждого.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Рис
350 г
Небольшая морковь
1 штука
Чеснок
2–3 зубчика
Зелёный лук
по вкусу
Яйца
3 штуки
Соль
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки
Кунжутное масло
2 ст. ложки
Очищенные креветки
450 г
Замороженный зелёный горошек
100 г
Замороженная или консервированная кукуруза
60 г
Молотый имбирь
½ ч. ложки
Соевый соус
3–4 ст. ложки
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рис отварите до готовности и полностью остудите.

    Как варить рис, чтобы он получился идеальным

  2. 2․

    Морковь нарежьте мелкими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Зелёный лук измельчите. Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли.

  3. 3․

    В сковороде разогрейте оба вида масла. Обжарьте креветки на сильном огне за 3–4 минуты. Переложите их на тарелку.

  4. 4․

    В ту же сковороду добавьте морковь, горошек и кукурузу. Обжаривайте 2 минуты на сильном огне.

  5. 5․

    Закиньте чеснок и имбирь, готовьте 1 минуту. Сдвиньте овощи на край сковороды.

  6. 6․

    Влейте в центр яйца и обжаривайте 2–3 минуты, помешивая и разбивая омлет лопаткой.

  7. 7․

    Добавьте в сковороду рис, креветки, зелёный лук, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте, готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты.

Обложка: Joshua Resnick / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Карри из кабачков и креветок
Карри из кабачков и креветок
Жареные креветки с овощами за 20 минут
Жареные креветки с овощами за 20 минут
Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе
Креветки с брокколи в медово-чесночном соусе
Жареные креветки генерала Цо
Жареные креветки генерала Цо
Показать ещё
Комментарии
Alexander Grekov
09.02.24 20:52
Приготовил все по рецепту, такое "Г"
Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное