10 мин.

Жареные креветки с овощами за 20 минут

Name: Жареные креветки с овощами за 20 минут
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 2–3 ст. ложки; Растительное масло ½ ст. ложки; Очищенные небольшие креветки 500 г; Чеснок 2 зубчика; Молотый тмин 1 ч. ложка; Хлопья сушёного чили 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Сладкий перец 2–3 штуки; Острый перец по вкусу; Фиолетовый лук ½ штуки; Свежевыжатый сок лайма ½ ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Попробуйте простое блюдо из морепродуктов с похрустывающими овощами и тонким чесночным ароматом. Отличный вариант быстрого обеда.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

2–3 ст. ложки

Растительное масло

½ ст. ложки

Очищенные небольшие креветки

500 г

2 зубчика

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

2–3 штуки

по вкусу

½ штуки

Свежевыжатый сок лайма

½ ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте оба вида масла на огне выше среднего. За 4–5 минут обжарьте креветок.
Шаг 2
Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 30–60 секунд, постоянно помешивая. Посыпьте тмином, чили и солью.
Шаг 3
Сладкий и острый перец нарежьте кусочками, лук — половинками или четвертинками колец. Добавьте в сковороду и оставьте на огне ещё на 3–4 минуты.
Чтобы блюдо смотрелось красивее, используйте разноцветные перцы.
Шаг 4
Полейте блюдо лаймовым соком, ещё раз перемешайте и снимите с огня.