Простой салат с фунчозой и овощами
20 мин.

Простой салат с фунчозой и овощами

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Блюдо из лапши, моркови и свежих огурцов с ярким ароматом корейской приправы, чеснока и зелёного лука. Если вы любите подобные сочетания, то этот рецепт вам точно понравится.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Фунчоза
100 г
Репчатый лук
2 штуки
Растительное масло
100 мл
Морковь
3 штуки
Соль
¹⁄₂ ч. ложки
Приправа для моркови по-корейски
1 ст. ложка
Уксус 9%
2 ч. ложки
Чеснок
5 зубчиков
Свежие огурцы
1–2 штуки
Зелёный лук
по вкусу
Кунжут
по вкусу

Можно добавить

Соевый соус
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Фунчозу залейте горячей водой и оставьте на 5–7 минут.

  2. 2․

    Тем временем порубите репчатый лук. Выложите в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте, пока он не подрумянится.

  3. 3․

    Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.

  4. 4․

    Добавьте к моркови соль, приправу, уксус и мелко натёртый чеснок. Сверху полейте маслом из-под лука и оставьте на минуту. Затем всё перемешайте.

    Сам лук для салата не понадобится, только напитанное его ароматом масло.
  5. 5․

    Откиньте фунчозу на дуршлаг или сито и остудите.

  6. 6․

    Огурцы натрите на тёрке для корейской моркови или порубите тонкой соломкой.

  7. 7․

    Добавьте к моркови фунчозу, огурцы и рубленый зелёный лук. Перемешайте. При желании можно добавить соевый соус.

  8. 8․

    Готовый салат осыпьте кунжутом. Подавайте сразу или дайте ему немного постоять в холодильнике.

Обложка: Natallya Naumava / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фунчоза с овощами и тофу
Фунчоза с овощами и тофу
Фунчоза с креветками
Фунчоза с креветками
Фунчоза с курицей и овощами
Фунчоза с курицей и овощами
Гречневая лапша с овощами, вёшенками и арахисом
Гречневая лапша с овощами, вёшенками и арахисом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное