Тирамису с ананасами
Кусочки сочных тропических фруктов придадут классическому итальянскому десерту волшебный вкус.
Время приготовления
Общее
4 часа 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
75 г
250 г
100 г
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Желтки отделите от белков. Миксером взбейте желтки с сахаром в светлую пышную массу.
Шаг 2
Частями добавьте маскарпоне, взбивая до однородности.
Шаг 3
Белки отдельно взбейте миксером до твёрдых пиков. Аккуратно вмешайте к сырной массе.
Шаг 4
Сохраните сироп от ананасов. Нарежьте фрукты небольшими кусочками.
Шаг 5
Половину печенья савоярди окуните в сироп и выложите на дно стаканов или креманок.
Шаг 6
Выложите сверху ананасы и крем, повторите слои.
Шаг 7
Тирамису посыпьте какао и уберите в холодильник на 3–4 часа.
