Тот самый тирамису. Роскошный десерт без выпечки
5 ч.

Тот самый тирамису. Роскошный десерт без выпечки

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Одна из вариаций знаменитого итальянского блюда из печенья савоярди с добавлением кофе, маскарпоне и сливок.

Время приготовления

Общее
5 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Крепкий чёрный кофе
400 мл
Коричневый сахар
2 ч. ложки
Водка
4 ст. ложки
Кофейный ликёр
4 ст. ложки
Маскарпоне
500 г
Сливки жирные
600 мл
Сахарная пудра
3 ст. ложки
Ванильный экстракт
по вкусу
Сухой растворимый кофе
2 ст. ложки
Печенье савоярди
300 г
Шоколад
50 г
Какао
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Смешайте чёрный кофе с сахаром, водкой и тремя столовыми ложками кофейного ликёра.

  2. 2․

    В течение 2 минут взбивайте миксером маскарпоне. Добавьте сливки, сахарную пудру и ваниль. Снова взбейте.

  3. 3․

    Отложите примерно ⅓ крема в отдельную миску. Перемешайте с растворимым кофе и оставшимся ликёром.

  4. 4․

    Печенье окуните в смесь из кофе и водки и в один слой выложите на блюдо или в форму.

  5. 5․

    Смажьте половиной сливочного крема и посыпьте мелко натёртым шоколадом.

  6. 6․

    Сверху выложите ещё один слой из смоченного печенья, смажьте кофейно-сливочным кремом и снова посыпьте шоколадом.

  7. 7․

    Выложите оставшееся печенье, покройте сливочным кремом и украсьте какао.

  8. 8․

    Перед подачей оставьте торт в холодильнике на 4–5 часов.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Мексиканский торт «Три молока»
Мексиканский торт «Три молока»
Морковный торт с орехами, изюмом и сливочным кремом
Морковный торт с орехами, изюмом и сливочным кремом
Шоколадный торт «Прага»
Шоколадный торт «Прага»
Торт «Муравейник» с варёной сгущёнкой
Торт «Муравейник» с варёной сгущёнкой
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное