Тирамису с бананами
5 ч.

Тирамису с бананами

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте оригинальную версию итальянского десерта с кусочками фруктов и пропиткой из апельсинового сока.

Время приготовления

Общее
5 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Сливки с жирностью 33%
500 мл
Маскарпоне
250 г
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Сахарная пудра
50 г
Бананы
4 штуки
Печенье савоярди
30–40 штук
Апельсиновый сок или чёрный кофе
150 мл
Какао-порошок
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Охлаждённые сливки взбейте миксером в густую пену. Добавьте маскарпоне, ванильный экстракт и сахарную пудру, взбейте до однородности.

  2. 2․

    Бананы нарежьте кружочками. Треть печенья обмакните в апельсиновый сок или кофе и выложите в прямоугольную форму в один слой.

  3. 3․

    Смажьте печенье кремом, сверху добавьте половину бананов, повторите слои. Разложите оставшееся печенье, пропитанное соком, и смажьте десерт кремом.

  4. 4․

    Тирамису накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей посыпьте какао-порошком.

Обложка: tRufelka Elena / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Творожный тирамису
Творожный тирамису
Шоколадный тирамису
Шоколадный тирамису
Тирамису с ананасами
Тирамису с ананасами
Лимонный тирамису
Лимонный тирамису
Показать ещё
Комментарии
Imamova Gunel
12.04.23 18:30
Рецепт отвратительный, крем не взбивается, так как в нем нет ни белков, ни желатина, ни крахмала… сначала пыталась понять, в чем ошибка моего приготовления, но четко следовала ингредиентам, температуре и последовательности, ни фига в итоге. Мой совет- не пользоваться данным рецептом
Юлия Магай
18.04.23 12:48
Жаль, что десерт не получился. Но не думаю, что с рецептом что-то не так. В крем для тирамису не добавляют ни желатин, ни крахмал, белки тоже есть не во всех рецептах. Он должен быть лёгким и воздушным, но никак не плотным. Сливки могли не взбиться всего по двум причинам: низкая жирность и высокая температура (венчик, миска и сливки нагреваются в процессе). Либо они перевзбились и опали
Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное