Лимонный тирамису
8 ч.

Лимонный тирамису

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте приготовить освежающую версию итальянского десерта с яркой цитрусовой пропиткой на основе лимончелло.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Лимоны
3–4 штуки
Вода
360 мл
Сахар
60 г
Лимончелло или другой лимонный ликёр
120 мл
Яйца
4 штуки
Маскарпоне
500 г
Сахарная пудра
5 ст. ложек
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Печенье савоярди
24–30 штук

Приготовление

  1. 1․

    Мелкой тёркой снимите цедру с лимонов. Выжмите из фруктов сок.

  2. 2․

    Смешайте лимонный сок, воду, сахар и лимончелло.

  3. 3․

    Белки отделите от желтков. Взбейте белки миксером до мягких пиков.

  4. 4․

    Тщательно смешайте маскарпоне, сахарную пудру, ванильный экстракт, половину лимонной цедры и желтки.

  5. 5․

    Осторожно вмешайте взбитые белки в сырную массу.

  6. 6․

    Половину печенья окуните в сироп и выложите в глубокую форму. Сверху распределите половину крема. Повторите слои.

  7. 7․

    Посыпьте тирамису оставшейся цедрой. Уберите десерт на 6–8 часов в холодильник.

Обложка: msheldrake / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Творожный тирамису
Творожный тирамису
Тирамису с ананасами
Тирамису с ананасами
Клубничный тирамису. Роскошный летний десерт
Клубничный тирамису. Роскошный летний десерт
Тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди
Тирамису с маскарпоне и печеньем савоярди
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное