Лимонный пирог на кефире
Испеките мягкий и рассыпчатый пирог с освежающей цитрусовой кислинкой.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
80 мл + для смазывания
1 штука
3 штуки
200 г
1 щепотка
150 мл
2 ч. ложки
200 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, выжмите из него сок.
Шаг 3
Яйца взбейте миксером с сахаром в пышную светлую пену. Добавьте соль, масло, сок и кефир, взбейте ещё раз.
Шаг 4
Всыпьте разрыхлитель, муку и цедру, перемешайте до однородности.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму. Выпекайте пирог 30–35 минут до готовности. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.
