Восхитительный тирамису с двумя видами крема
Оба крема шоколадные, но один сделан из маскарпоне и шоколада, а второй — из взбитых сливок и какао. И даже в пропитку для печенья добавляется какао для ещё более насыщенного аромата.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Смешайте кофе, сахар и 1 ложку какао.
- 2․
По очереди пропитывайте половину савоярди кофейным сиропом и выкладывайте в форму в один слой.
- 3․
Растопите шоколад. Смешайте его с маскарпоне, 3 ложками сахарной пудры и 1 ложкой ванильного экстракта.
- 4․
Покройте сырным кремом первый слой печенья.
- 5․
Взбейте миксером холодные сливки, оставшиеся пудру, какао и ваниль до средних пиков.
Как и сколько взбивать сливки - 6․
Пропитайте кофейным сиропом остальное печенье, выложите поверх сырного крема. Покройте сливочным кремом.
- 7․
Уберите тирамису в холодильник на пару часов. Перед подачей посыпьте какао.
