Тирамису с мандаринами — простой десерт для новогоднего настроения

Разрежьте вдоль пополам 5 мандаринов. Выжмите из них сок. Процедите, чтобы не осталось косточек и мякоти.

Вылейте сок в кастрюлю, всыпьте сахар. Помешивая, проварите пару минут, до растворения песка. Остудите сироп до тёплого состояния.

Миксером взбейте маскарпоне, холодные сливки и сахарную пудру. Количество пудры тоже можно менять на свой вкус.

Подготовьте форму для десерта. По очереди окуните в мандариновый сироп несколько штук савоярди и уложите в форму. Смажьте кремом.

Очистите остальные мандарины. Можно убрать и прозрачные плёночки. Положите несколько долек на крем.

Таким образом слоями соберите весь десерт. Сверху украсьте какао и мандаринами.

Уберите тирамису в холодильник на пару часов.