Торт «Панчо» со сметанно-творожным кремом и мандаринами
10 ч.

Торт «Панчо» со сметанно-творожным кремом и мандаринами

Избранное

Красивый торт из шоколадного бисквита и нежного крема с добавлением сочных мандаринов станет отличным десертом для праздника.

Время приготовления

Общее
10 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Сахар
120 г
Мука
200 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Какао-порошок
25 г
Соль
1 щепотка
Молоко
50 мл
Растительное масло
50 мл + для смазывания
Сметана с жирностью 30%
350 г
Творог
150 г
Сгущённое молоко
100 г
Мандарины
5–6 штук
Сливки с жирностью 33%
300 мл
Сахарная пудра
20 г
Тёмный шоколад
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Противень смажьте маслом, застелите пергаментом.

  2. 2․

    Миксером взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу.

  3. 3․

    Соедините муку, разрыхлитель, какао и соль. Лопаткой осторожно вмешайте в яичную массу. Добавьте тёплое молоко, затем растительное масло.

  4. 4․

    Перелейте тесто на противень и выпекайте около 20 минут. Остудите.

    Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
  5. 5․

    Соедините сметану, творог и сгущённое молоко. Пробейте блендером до однородности. Очищенные мандарины нарежьте кружочками.

  6. 6․

    Кондитерским кольцом или ножом вырежьте из остывшего бисквита круглую основу. Остальное нарежьте кубиками и смешайте с кремом.

  7. 7․

    Глубокую миску застелите плёнкой. Выложите в неё часть бисквитно-кремовой массы, затем несколько кружочков мандаринов. Продолжайте чередовать слои. В конце накройте круглым коржом.

  8. 8․

    Сверху прикройте торт краями плёнки. Слегка утрамбуйте и уберите в холодильник на 8 часов.

  9. 9․

    Переверните застывший торт на тарелку. Снимите миску и плёнку.

  10. 10․

    Миксером взбейте холодные сливки с сахарной пудрой. Покройте ими торт.

    Заранее уберите в холодильник миску и венчики на 15 минут.
  11. 11․

    Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане. С помощью ложки или корнетика нарисуйте узоры на торте.

Обложка: Danilova Janna / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Торт «Панчо» с йогуртовым кремом и ананасами
Торт «Панчо» с йогуртовым кремом и ананасами
Красный бархатный торт «Панчо»
Красный бархатный торт «Панчо»
Медовый торт «Панчо»
Медовый торт «Панчо»
Торт «Панчо» с вишней
Торт «Панчо» с вишней
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Что делать при тошноте: 13 простых советов, которые должны помочь
Избранное
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
«Космонавт» — фильм от режиссёра «Чернобыля», в котором Адам Сэндлер разговаривает с пауком
Избранное
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Что делать, если вы постоянно чувствуете усталость
Избранное
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Как слить воду с натяжного потолка самостоятельно
Избранное
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное