Творожные кексы из четырёх ингредиентов
Кексы готовятся без яиц, вместо них — банановое пюре. В одном маффине: 120 ккал, 5 г белков, 1 г жиров и 23 г углеводов.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
13
Ингредиенты
340 г
2 штуки (180 г)
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 ℃. Вставьте в 13 формочек для кексов бумажные вкладыши, сбрызните маслом.
Шаг 2
Пюрируйте в блендере творог, бананы и сахар в однородную массу.
Шаг 3
Переложите в миску, всыпьте муку и перемешайте лопаткой.
Самоподнимающуюся мука продаётся в крупных супермаркетах. Чтобы сделать её самостоятельно, можно смешать то же количество муки, 3 чайные ложки разрыхлителя и ½ чайной ложки соли.
Шаг 4
Наполните формочки тестом, заполняя их примерно на три четверти.
Шаг 5
Выпекайте примерно 30 минут, до румяности. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить из кексов сухой, без сырых остатков теста.
