Тыква, фаршированная мясом и картошкой

Приготовление

1. 1․

   У тыквы срежьте верхушку, как крышку. Ложкой удалите семена и мякоть, окружающую их. На тыкве сделайте несколько проколов вилкой или остриём ножа.

2. 2․

   Натрите внутреннюю часть тыквы сахаром. Переложите заготовку в форму или на противень и отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 35–40 минут или немного больше.

3. 3․

   Картошку нарежьте небольшими кусочками и отварите за 10–15 минут. Слейте всю жидкость.

4. 4․

   Измельчите лук и за несколько минут обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне.

5. 5․

   Добавьте к луку мясо и готовьте всё вместе ещё 4–6 минут. Часто помешивайте и разбивайте лопаткой крупные комки.

6. 6․

   Снимите сковороду с огня. Добавьте к мясу картошку. Посолите, поперчите и перемешайте.

7. 7․

   Наполните тыкву начинкой и запекайте ещё 20–25 минут при температуре 180 °С.