Удон с креветками
Азиатская лапша, морепродукты, овощи и насыщенный соус — удачное сочетание для быстрого обеда или перекуса.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Отварите лапшу по инструкции с упаковки и откиньте на дуршлаг.
- 2․
Лук нарежьте половинками колец, сладкий перец — соломкой, острый — небольшими кусочками.
- 3․
Соевый, острый и устричный соусы смешайте с уксусом, паприкой, сахаром, кунжутным маслом и водой.
- 4․
В воке или обычной сковороде разогрейте две ложки подсолнечного масла на огне выше среднего. Обжарьте креветки за 2–3 минуты и выложите на тарелку.
- 5․
Добавьте ещё одну ложку масла и уменьшите огонь до среднего. Закиньте лук с перцами и, помешивая, обжаривайте 1–2 минуты.
- 6․
Выложите в сковороду лапшу вместе с креветками и полейте приготовленным соусом. Оставьте на огне ещё на минуту-две, часто помешивая.
- 7․
Подавайте с зеленью и кунжутом.