Варёная скумбрия
Нежная рыба с ароматом лимона и лаврового листа готовится очень просто.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Скумбрия
1 штука
Вода
1 л
Соль
1 ст. ложка
Лавровые листья
3 штуки
Лимон
1 штука
Приготовление
- 1․
Удалите голову и внутренности рыбы. Нарежьте порционными кусочками.
- 2․
Налейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, лаврушку, лимонный сок и цитрусовые корки. Доведите до кипения.
- 3․
Выложите рыбу в бульон. Уменьшите огонь и варите 8 минут. Сразу достаньте скумбрию из воды.