Яичница с помидорами, луком и грибами
Просто и действительно вкусно. Эта аппетитная яичница наверняка станет одной из ваших любимых.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Черри
100–150 г
Шампиньоны
3 штуки
Сладкий перец
¼ штуки
Фиолетовый лук
½ штуки
Растительное масло
2 ст. ложки
Яйца
4 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приготовление
- 1․
Нарежьте помидоры половинками, грибы и перец — кусочками, лук — половинками колец.
- 2․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте грибы вместе с перцем и луком. Добавьте помидоры и перемешайте.
Готовьте немного дольше, если хотите, чтобы овощи и грибы были поджаренными. - 3․
Яйца слегка взбейте вилкой с солью и перцем. Влейте в сковороду и готовьте ещё несколько минут, пока яйца не схватятся.