20 мин.

Яичница с помидорами, луком и грибами

Name: Яичница с помидорами, луком и грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Черри 100–150 г; Шампиньоны 3 штуки; Сладкий перец ¼ штуки; Фиолетовый лук ½ штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Яйца 4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Просто и действительно вкусно. Эта аппетитная яичница наверняка станет одной из ваших любимых.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

100–150 г

3 штуки

¼ штуки

½ штуки

2 ст. ложки

4 штуки

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте помидоры половинками, грибы и перец — кусочками, лук — половинками колец.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–4 минуты обжарьте грибы вместе с перцем и луком. Добавьте помидоры и перемешайте.
Готовьте немного дольше, если хотите, чтобы овощи и грибы были поджаренными.
Шаг 3
Яйца слегка взбейте вилкой с солью и перцем. Влейте в сковороду и готовьте ещё несколько минут, пока яйца не схватятся.