Жареные сосиски в тесте на кефире
По этому рецепту тесто готовится очень просто. Попробуйте!
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Кефир
1 стакан
Сахар
2 ч. ложки
Соль
1 ч. ложка
Сода
1 ч. ложка
Мука
3 стакана
Растительное масло
2 ст. ложки + для жарки
Сосиски
8 штук
Приготовление
- 1․
Тщательно перемешайте кефир с сахаром, солью и содой. Постепенно всыпайте муку и перемешивайте. Под конец влейте масло. Оставьте тесто на 15 минут.
Тесто получится немного липким. - 2․
Присыпьте стол мукой, выложите тесто и помесите руками. Разделите на 8 одинаковых частей.
- 3․
Сформируйте из них шарики. Немного раскатайте, положите на каждый кусок сосиску и заверните.
- 4․
Разогрейте в сковороде масло. Выложите туда заготовки швом вниз. Обжаривайте до румяной корочки со всех сторон.