Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Курсы
Подкасты
Сервисы
Колонки
Итоги-2023
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Научпоп
Отношения
Реклама
Еда Советы 12 мая

Какие продукты взять в дорогу, чтобы не отравиться и не упасть без сил

Шесть вариантов, которые не испортятся и не испачкают руки. И ещё три, которые брать нельзя.
Фото автора Екатерина Комиссарова
Екатерина Комиссарова

Медицинский журналист Лайфхакера

Какие продукты взять в дорогу, чтобы не отравиться и не упасть без сил
Избранное

Что взять с собой

1. Вода

Без еды человек может неплохо себя чувствовать до 12–24 часов после перекуса: в течение этого времени организм легко поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Отсутствие воды проявляет себя гораздо быстрее.

Если вы активно двигаетесь, ведёте машину, работаете, занимаетесь другой деятельностью и при этом не получаете жидкости, то уже через пару часов станете менее внимательным, сосредоточенным. Упадёт скорость реакций. Ухудшится координация. Вы просто начнёте хуже соображать, а чуть позже проявят себя и другие симптомы начинающегося обезвоживания: раздражительность, усталость, слабость.

Поэтому вода в поездке совершенно точно важнее, чем еда. Если путешествуете налегке и можете взять из этого только одно, кладите в рюкзак бутылку с водой. Объём рассчитывайте исходя из длительности путешествия и общепринятых норм потребления жидкости: взрослому человеку нужно около 3 литров воды в сутки.

2. Твёрдые овощи и фрукты

Такие продукты идеальны для путешествий. Они не требуют приготовления и их легко сложить в багаж.

А ещё в яблоках, грушах, моркови, болгарском перце, огурцах содержится много влаги и клетчатки. Это значит, что они помогут не допустить обезвоживания. Кроме того, клетчатка долго переваривается, поэтому даже спустя несколько часов после лёгкого перекуса вы будете чувствовать себя сытым.

Бананы, апельсины, мандарины, абрикосы, сливы, малина и другие ягоды тоже хороши, но в путешествии не очень удобны. Из‑за мягкости их можно случайно раздавить. И в результате не только остаться без перекуса, но и перепачкать вещи. Если всё-таки хотите взять с собой какие‑то из этих вариантов, сложите их в твёрдый контейнер.

3. Орехи и семечки

Это ещё один удобный источник клетчатки. Особенно богаты пищевыми волокнами миндаль, фисташки и семена подсолнечника.

4. Сухофрукты

Помимо внушительного количества всё той же клетчатки, в сухофруктах много простых сахаров и других углеводов. Это калорийная пища, которая поможет поддерживать бодрость и энергичность.

5. Кефир или йогурт в тетрапаке

Благодаря такой упаковке продукт долго не испортится. А ещё в йогуртах и кефире много белка и кальция, которые помогают контролировать аппетит и чувствовать себя более энергичным после перекуса.

6. Поштучно упакованные цельнозерновые булочки

Они долго остаются свежими, их удобно есть. Кроме того, в цельнозерновых продуктах немало клетчатки.

Что не стоит брать с собой и покупать в дороге

Эти продукты — под запретом. Покупайте их в исключительных случаях, если выбора просто нет.

1. Сладкие газированные напитки

Сладкая газировка — штука вредная. Если пить её регулярно, повышается риск сердечно‑сосудистых заболеваний, диабета, инсульта, колоректального рака и вообще смерти от других медицинских причин.

Лучше всего утолять жажду обычной водой. Если хочется чего‑то более вкусного, выпейте чай или кофе (желательно без сахара), небольшой стакан сока или нежирного молока.

2. Другие продукты с высоким содержанием сахара

Пирожные, магазинная выпечка, сладкие батончики — еда с высоким гликемическим индексом. Сразу после употребления она вызывает резкий скачок уровня сахара в крови, и вы действительно можете почувствовать себя бодрее. Но ненадолго: чтобы расщепить излишки глюкозы, организм увеличивает производство инсулина — и очень скоро уровень сахара в крови так же резко падает. Поэтому после первого всплеска энергичности к вам быстро придёт усталость.

3. Солёная пища

Хот‑доги, гамбургеры, пицца, шаурма, чипсы, солёные орешки — вкусно, но в дороге неудобно. Когда вы едите солёное, вам хочется пить больше обычного. Но не факт, что под рукой окажется нужное количество воды.

Кроме того, соль в избыточных количествах вредна сама по себе: она увеличивает нагрузку на сердечно‑сосудистую систему, почки, печень. А поскольку в путешествии ваш организм и так испытывает стресс, дополнительно грузить его нездоровой пищей явно не лучшее решение.

Читайте также 🧐
  • Чем заняться в дороге, чтобы не заскучать
  • Как питаться правильно и разнообразно, но при этом не слишком дорого
  • Как путешествовать без плана и находить интересное где угодно
Обложка: NazarBazar / sonsart / Yulia Davidovich / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное

Лучшие предложения

Селфи на миллион сердечек: 5 лайфхаков для классных кадров на складной смартфон TECNO

Селфи на миллион сердечек: 5 лайфхаков для классных кадров на складной смартфон TECNO

Трикотажное платье Zarina

Цена дня: трикотажное платье Zarina за 2 079 рублей

Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, ECCO, Sela и других магазинов

Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, ECCO, Sela и других магазинов

Blackview Tab 16

Надо брать: планшет Blackview Tab 16 за 12 719 рублей

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

17 украшений, чтобы нарядить ёлку от основания до макушки

Утеплённые мужские кеды Li-Ning

Выгодно: мужские кеды Li-Ning со скидкой 30%

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary

Находки AliExpress: штора для ванной, подушка-черепашка и домик для кота

15 интересных товаров дешевле 500 рублей

Аккумуляторные батарейки, коврик для теста, ёлочные игрушки и другие интересные товары дешевле 500 рублей

Это интересно
Как создавать крутые фото для соцсетей: гайд по мобильной съёмке со смартфоном TECNO PHANTOM V Flip 5G

Как создавать крутые фото для соцсетей: гайд по мобильной съёмке со смартфоном TECNO PHANTOM V Flip 5G

Реклама
5 популярных заблуждений, которые мешают делать выгодные покупки на распродажах

5 популярных заблуждений, которые мешают делать выгодные покупки на распродажах

Реклама
5 фактов об автомобильных технологиях, которые вы не знали

5 фактов об автомобильных технологиях, которые вы не знали

Реклама
Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Зимовка: как выглядеть и чувствовать себя лучше в холода

Реклама
Комментарии
YuryYakubov
29.03.15 06:48
Не, ну что-то может и есть в этой статье, но вполне очевидное. Да и к тому же я все равно в поезд на дальние расстояния внутри страны буду брать по возможности пюрешку заварную. С детьми я не путешествую, а возможность питаться вреднее обычного хотя бы на время пути (что случается крайне редко) у меня никто не отнимет. Вот почему-то отождествляется у меня поезд с заварными пюрешками, супами в кружке и лапшой. Только из всего этого я предпочитают пюрешку с сухариками. Ну а так и ежу понятно, что лучше брать в долгую дорогу фрукты, чем шоколад, например.
Yevgeny V
24.07.21 02:07|изменено
пюрешка с сухариками - сакральная еда. все верно. курица жареная с пепсиколой ещё
Людмила Майорова
10.08.17 23:11
Екатерина, спасибо, отличная памятка, правильные советы. Многое на себе проверила и хорошо знаю про гликемические нюансы.. Фрукты, сухофрукты обязательно надо брать в дорогу, не минеральную, а чистую воду и лучше вообще поменьше есть, так как движения в дороге телу - никакого. С уважением, Людмила
Екатерина Комиссарова
26.07.21 17:42
Людмила, и вам спасибо за комментарий).
Александр Тульский
25.07.21 23:17
Автор, думай что пишешь. Такие продукты, как кисломолочные и злаковые влияют благотворно на пищеварение, но вот только тебя после них пронесёт только в путь! И это в дороге не рекомендуется. Вообще советы, мягко говоря, гнилые. Построены на каких-то теориях здорового питания. Только это питание нужно в повседневной жизни, а в дорогие наоборот высокий уровень углеводов и белка. Могу разобрать подробнее:1. Вода необходимо для организма человека, но с водой во время длительного перехода или поездки можно сильно накосячить! Во время перехода так и вовсе её запрещается употреблять более, чем два глотка раз в пятнадцать минут. Или организм вскоре начнёт страдать. Нужно набрать немного воды в рот и промочить за щеками. Потом проглотить, но в идеале лучше всего выплюнуть. Поэтому вода нужна, но обильное потребление воды может навредить. 2. Овощи и фрукты вообще не рекомендуется брать в поездки. Эти продукты часто начинают портиться при сильной смене температуры, так же они занимают много габаритов и ими особо не насытишься. Может какая-нибудь хрупкая девка и может насытиться, но не здоровый мужик. В таком случае придётся довольно много овощей и фруктов взять. Они обладают не самой большой калорийности, а вот как раз калории при переходе или переезде важны. Ну, кроме этого, многие овощи и фрукты могут быть обработаны нежелательными химикатами. Вымыть эти химикаты сложно, поэтому есть большой риск появления деореи. 3. Орехи уже можно считать близким вариантом, главное чтобы не гнилые. В фисташки часто бывают червивыми, поэтому таким образом можно всю партию выбросить. Кроме того, их готовят по-разному, иной раз они бывают солёными или промасленными. Миндаль нужно есть в норму, а это пара орешков в день. Поэтому уж другие орехи нужно брать, желательно фундук. Но от любых орехов может появляться сильная жажда. От семян подсолнечника неочищенных и вовсе проблемы с желудком.4. Сухофрукты более подходящий вариант. Исключить можно только кумкват. Они достаточно сладкие и содержат много углеводов, а так же сублимированные и меньше весят. Поэтому сухофрукты лучше брать вместо овощей. Но есть и большой минус - они сладкие, а от этого хочется пить больше. Среди походников сухофрукты считаются лакомством, а не продуктов основного потребления.5. Вот это точно нужно исключить! Температурный режим может повлиять на кисломолочные продукты. Кроме того, как говорил ранее, они влияют на желудок и могут вызвать позыв, который будет совсем некстати. Это если содержимое не пропадёт. Кисломолочные продукты должны храниться в прохладных местах. Если ехать куда-то с кондёром, то можно их хранить. Среди туристов такой продукт под запретом.6. Это тоже продукт, которые влияет на баланс кишечника. Вместо таких экспериментов лучше брать обычный хлеб. Даже когда он становиться твёрдым, то его можно восстановить. Но по крайней мере от него не побежишь во кусток.Теперь продукты, которые вроде как минусами считаются, но на самом деле они как раз подходят под путешествие:- Газированные напитки содержать большое количество углеводах и не дают их хлебать залпом за счёт газов. Поэтому такие напитки могут считаться вполне себе энергетическими и не дадут уснуть. Особенно неплоха кола, которая содержит кофеин. Вот как раз с кофе лучше не экспериментировать, если это кофе не молотое из цельных зёрен, то гадость похлеще любого энергетика. Чай неплохой продукт, но не в пакетиках. Только свежая заварка, а в пакетики чего только не намешают. - Опять же углеродной бомбой будет считаться шоколадный банчик или батончик мюсли. В пеших похода такой сухой паёк обязателен или через время ты превратишься в овощ. Печень, шоколадки, батончики (мюсли, протеиновые, шоколадные) считаются неплохой альтернативой и крайне редко могут испортиться.- Вот насчёт солёного согласен, однако соль в небольших количествах употреблять стоит. В частности в рационе всегда должно быть мясо, но мясо храниться очень плохо. Поэтому речь идёт о вяленом или сублимированном мясе.Но а что реально берут туристы в походы? Пищу, которую можно приготовить - крупы и макароны; консервы (мясные преимущественно); натуральные овощи, но для потребление в приготовленном виде, а не сыром; специи. Горячая пища обязательна, но должен быть перекус. И желательно калорийный. Печенье самый популярный продукт, затем идут шоколадки и специфические сухие пайки. Это пища годна не только в туристических походах (а в турпоходе без калорийных продуктов ты не выживешь!), но и в простую поездку.
Екатерина Комиссарова
26.07.21 17:33
Ну в целом да. Если червивые фисташки брать и яблоки не мыть, то без деореи (с) никак, согласна). Но вы, мне кажется, спутали "в дорогу" с многодневным походом.
Александр Тульский
26.07.21 20:26
Любая дорога - это стресс для человека. Некомфортные условия и много тревоги. Поэтому питаться стоит сытно или вскоре такая дорога может обернуться очень неприятно для здоровья. Даже если путешествуешь не на своих двоих. А вот реально отравиться даже в том плацкартном поезде нехорошо.
Максим Веретенников
12.05.23 12:44
А вы часто встречаете фисташки без приправ и соли? А если мыть яблоки и все овощи, то подразумевается неограниченный доступ к чистой воде, а значит и брать ее с собой не имеет смысла...кроме минимального запаса для удаления жажды. И что за боязнь глюкозы? Чем Вам не угодили : мёд, халва, козинаки (с медом, а не сахарозе), и как я уже писал выше соль тоже имеет свою пользу особенно в жаркую погоду или в поездке которые предполагают высокую физическую активность.
Максим Веретенников
12.05.23 12:29|изменено
Когда комментарий куда более полезен, и более грамотен чем статья автора статьи!!! Но я не согласен по поводу соли...точнее при обстоятельствах...у нас лето сейчас, и даже возможно где-то жарко)))) соль снижает потливость, и тем самым потерю влаги в организме. Разумеется когда это все в разумных пределах. Но с этим вопросами лучше к бедуинам с их соленым чаем)))))
Больше интересных рецептов
10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного
10 рецептов домашнего майонеза, который вкуснее магазинного
Избранное
12 ноябряЛикбезЕда
как засолить скумбрию
11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
Избранное
5 ноябряЛикбезЕда
Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты
Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты
Избранное
23 декабря 2022ЛикбезЕда
10 потрясающих способов приготовить тыкву в духовке
10 потрясающих способов приготовить тыкву в духовке
Избранное
16 декабря 2022ЛикбезЕда
Kak prigotovit' sochnuyu i aromatnuyu morkov' po-korejski
Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски
Избранное
7 июня 2022ЛикбезЕда
8 способов быстро и вкусно засолить селёдку
8 способов быстро и вкусно засолить селёдку
Избранное
6 апреля 2022ЛикбезЕда
рулет из лаваша: простые рецепты
10 очень аппетитных рулетов из лаваша, которые приготовит кто угодно
Избранное
14 марта 2022ЛикбезЕда
15 простых и очень вкусных салатов с кальмарами
15 простых и очень вкусных салатов с кальмарами
Избранное
26 апреля 2021ЛикбезЕда
10 лучших рецептов «Гнезда глухаря». Эти салаты просто необходимо попробовать
10 лучших рецептов «Гнезда глухаря». Эти салаты просто необходимо попробовать
Избранное
24 декабря 2020ЛикбезЕда
10 лучших рецептов «Гранатового браслета». Эти салаты не задерживаются на столе
10 лучших рецептов «Гранатового браслета». Эти салаты не задерживаются на столе
Избранное
23 декабря 2020ЛикбезЕда
12 простых и очень вкусных салатов с корейской морковью
12 салатов с корейской морковью, которые первыми исчезают со стола
Избранное
18 декабря 2020ЛикбезЕда
Как засолить форель, чтобы она получилась нежной и вкусной
Как засолить форель, чтобы она получилась нежной и вкусной
Избранное
16 декабря 2020ЛикбезЕда
10 vkusnyh salatov s ananasom
10 очень вкусных салатов с ананасом
Избранное
14 декабря 2020ЛикбезЕда
Как приготовить нежнейшую утку в духовке. Только лучшие рецепты
Как приготовить нежнейшую утку в духовке. Только лучшие рецепты
Избранное
12 декабря 2020ЛикбезЕда
10 salatov s kopchyonoj kuricej, kotorye tochno pridutsya po vkusu
10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу
Избранное
2 декабря 2019ЛикбезЕда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Алексей Рязанов
14 минут назад

0 / 0

Надо смотреть ещё что за тренажёры- если это "бабочка" на грудь, то можно вполне обойтись без неё. Иди тренажеры на бицепс трицепс, тоже самое. Речь идёт именно о тех, где идёт изолированная работа на целевую мышцу.
Что выбрать в зале: тренажёры или свободные веса
Аватар автора комментария
Olennikov Fedor
54 минуты назад

0 / 0

Проблема сказок в том что они, к сожалению, представляют собой абстракцию, к которой в жизни можно в лучшем случае приблизиться. А многие на самом деле расшибают лбы в надежде "вот он(а) ,моя труЪ половинка, с которой "великая Любофф", а потом оказывается что "влюблённость ушла" и всепобеждающая мощь розовых очков закончилась, и любовь уже не могет побеждать прям всё. И тут дальше всё зависит от того что именно приходится побеждать... Поэтому, ИМХО от таких сказок больше вреда чем пользы...
Пользователи Сети разбираются в отношениях короля и его дочери из «Бременских музыкантов»
Аватар автора комментария
Anatoly Michailov
57 минут назад

0 / 0

Был сын Бога Иисус.А бога никто не убивал.О каком гробе ты говоришь?
Во время раскопок в Храме Гроба Господня нашли сокровища

Комментарий дня

Аватар автора комментария
Anton Halin
18 часов назад

+2 / -1

Не нравится - не смотри / не пользуйся. Зае… надоели в общем
10-летний британец просит Apple изменить эмодзи с очками — сейчас он «оскорбительный»
5 крутых идей российских инженеров из прошлого, которыми пользуются сейчас

5 крутых идей российских инженеров из прошлого, которыми пользуются сейчас

Социальная реклама
Новости

Когда работу сделали для галочки: 15 фото от пользователей Сети

Вчера

Китайский ровер обнаружил под поверхностью Марса странные многоугольники

Вчера

Google назвала 11 новых функций для Android, WearOS и Google TV

Вчера

10-летний британец просит Apple изменить эмодзи с очками — сейчас он «оскорбительный»

Вчера

В России установлен рекорд по продажам смартфонов. В топе три китайских бренда

Вчера

«Госуслуги» смогут заменить бумажный паспорт уже в 2024 году

Вчера

Журнал TIME выбрал 10 лучших игр 2023 года

Вчера

«Яндекс Музыка» провела ребрендинг и обновила систему рекомендаций «Моей волны»

Вчера

«Киберзверь» выходит на охоту: стартовали поставки Tesla Cybertruck

Вчера

Вышел первый трейлер «Фуриосы» — спин-оффа «Безумного Макса»

Вчера
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообщества
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях