Абрикосы — настоящая кладовая природы. В них содержатся калий, фосфор, натрий, каротин, множество витаминов, микроэлементов и аминокислот. Чтобы запастись этими полезными плодами на весь год, приготовьте абрикосовое варенье. А чтобы сделать его вкус более интересным, добавьте апельсины.
Ингредиенты
- 4 кг абрикосов;
- 2 кг сахара;
- 1 кг апельсинов.
Приготовление
Абрикосы помойте и высушите полотенцем. Нарежьте дольками и уберите ядра.
Апельсины помойте и нарежьте полукольцами. Не повторяйте наших ошибок и измельчите цедру или уберите её вовсе: большие куски не очень удобно есть.
Положите нарезанные апельсины и абрикосы в глубокую эмалированную посуду. Засыпьте сахаром так, чтобы фрукты были полностью покрыты.
Оставьте на 2–3 часа. За это время перемешивайте ингредиенты, чтобы сок из фруктов смешивался с сахаром, образовывая сироп.
После того как большая часть сахара растворится, поставьте кастрюлю на огонь. Если сиропа мало, можно добавить ½ стакана воды.
Варите на слабом огне, помешивая, 20 минут.
После остудите и сварите варенье ещё два раза.
Готовое варенье разлейте по стерилизованным баночкам и закройте крышками.
Экстренная контрацепция: что о ней важно знать, а во что стоит перестать верить
Путешествие начинается до взлёта! Как провести время до посадки с комфортом
5 необычных вещей, которые можно сделать в агротехклассе за один день
ИГРА: Снова в школу! Найдите всё, что пригодится для учёбы