Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Спорт и фитнес
2 мая 2016

РЕЦЕПТЫ: Овощной хлеб из брокколи, моркови и свёклы

Я безумно люблю кулинарный блог Green Kitchen Stories с красивыми, очень вкусными и полезными рецептами. Так как начинается сезон пикников, я решила опробовать рецепты овощного хлеба из брокколи, свёклы и моркови. Всего четыре ингредиента и очень вкусный и необычный результат!
Фото автора Ирина Баранская
Ирина Баранская

РЕЦЕПТЫ: Овощной хлеб из брокколи, моркови и свёклы

Хлеб из брокколи

Овощной хлеб из брокколи

Ингредиенты:

  • 1 головка брокколи;
  • 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
  • 4 яйца;
  • 1 чайная ложка сушёных трав на выбор (орегано, тимьян, лимонный перец);
  • соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте брокколи на соцветия и измельчите в блендере (брокколи должна быть похожей на рис). Отмерьте четыре чашки полученной смеси, добавьте туда молотый миндаль, травы, соль и перец. Тщательно перемешайте смесь руками, сделайте небольшое углубление посередине и добавьте туда яйца (их лучше заранее взбить вилкой).

Перемешайте тесто до однородного состояния. Оно получится немного более влажным, чем стандартное.

Постелите на противень бумагу для выпечки, выложите тесто и равномерно распределите руками по поверхности. Отправьте в духовку на 25 минут или пока хлеб не станет слегка золотистым. Готовый хлеб аккуратно переверните и отделите от бумаги. Храните в холодильнике.

Овощной хлеб выпекается в духовке 25 минут
Овощной хлеб из брокколи готов

Хлеб из свёклы

Овощной хлеб из свёклы

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан цветной капусты;
  • 2 средних свёклы;
  • 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
  • 4 яйца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Очистите сырую свёклу. Проделайте те же действия, что и при приготовлении хлеба из брокколи. Тесто получится чуть более влажным, однако во время выпечки подсушится до нужного состояния.

Хлеб из моркови

Овощной хлеб из моркови

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан цветной капусты;
  • 1 большая морковь;
  • 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
  • 4 яйца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • чёрный перец по вкусу.

Приготовление

Очистите сырую морковь. Проделайте те же действия, что и при приготовлении хлеба из брокколи.

Рецепты овощного хлеба
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Новинка от Roborock: робот-пылесос для тщательной уборки со скидкой 53%

Новинка от Roborock: робот-пылесос для тщательной уборки со скидкой 53%

Лучшая цена на полноразмерные наушники от Edifier сейчас на AliExpress

Лучшая цена на полноразмерные наушники от Edifier сейчас на AliExpress

Автоматическая кофемашина от DeLonghi 

Надо брать: автоматическая кофемашина от DeLonghi со скидкой 23%

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary nedeli

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

15 товаров с AliExpress для тех, кому надоел интерьер дома

15 товаров с AliExpress для тех, кому надоел интерьер дома

Надо брать: демисезонные кроссовки от Baasploa со скидкой 69%

Надо брать: демисезонные кроссовки от Baasploa со скидкой 69%

Вещи для радости

10 вещей с маркетплейсов, которые порадовали нас на этой неделе

Робот-пылесос Roborock Qrevo C Pro

Флагманский робот-пылесос от Roborock отдают со скидкой 56% на AliExpress

Это интересно
Подарки, которые сближают: 5 товаров с распродажи Авито для второй половинки  

Подарки, которые сближают: 5 товаров с распродажи Авито для второй половинки  

Реклама
Как женщины-учёные выводят науку за пределы лабораторий: 3 идеи, которые двигают прогресс

Как женщины-учёные выводят науку за пределы лабораторий: 3 идеи, которые двигают прогресс

«Семальтара»: как работает семаглутид в таблетках и для чего его назначают

«Семальтара»: как работает семаглутид в таблетках и для чего его назначают

321 проект и 3,1 млрд рублей: как прошёл первый год работы Президентского фонда природы

321 проект и 3,1 млрд рублей: как прошёл первый год работы Президентского фонда природы

Комментарии
Ananas Ananas
02.05.16 13:13
Отличные рецепты. Только сомневаюсь что выпечку надо хранить в холодильнике.
Ирина Баранская
04.05.16 15:56
Ну овощи пропекаются не так сильно и свекла, к примеру, на мой взгляд остается слегка сырой. Я на всякий случай все-таки положила в холодильник. Но долго они у нас все равно не пролежали.
Александр Солодовник
02.05.16 19:27
Похоже на рекламу муки миндаля XD
Ирина Баранская
04.05.16 15:55
Можно не миндаль, а грецкие орехи перемолоть. Тоже очень вкусно получается :)
Елена Косицина
03.05.16 22:00
А какова примерная калорийность?
Ирина Баранская
04.05.16 16:04
Могу примерно только сказать: с брокколи — 1370 ккал (112 ккал — один кусочек, если разделить на 12), с морковью — 1480 ккал (123 ккал на один кусочек) и со свеклой — 1520 ккал (125 ккал на один кусочек). Миндаль очень калорийный.
Kir QLion
04.05.16 23:45
Хлеб!?... Овощные омлеты!))
tequila sunrise
05.05.16 21:00
Протестил вариант № 1 с некоторыми своими модификациями (не мука, а молотый обжареный и очищенный миндаль; использовал брокколи свежеразмороженный, пропущенный через мясорубку; остальное - по прописи). Получилось что-то типа запеканки или плотного омлета, тем не менее, вполне доволен ;) Спасибо за наводку.
Что вы могли пропустить
3 идеальные программы тренировок для девушек в тренажёрном зале
3 идеальные программы тренировок для девушек в тренажёрном зале
0
8 марта
Ликбез
Спорт и фитнес
Йога для начинающих: комплексы упражнений на 5, 10 и 15 минут
Йога для начинающих: комплексы упражнений на 5, 10 и 15 минут
0
7 марта
Ликбез
Спорт и фитнес
50 упражнений для растяжки мышц всего тела
50 упражнений для растяжки мышц всего тела
0
22 февраля
Ликбез
Спорт и фитнес
Как новичку заниматься в тренажёрном зале без тренера
Как новичку заниматься в тренажёрном зале без тренера
0
20 февраля
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
От дворовых тренировок до цифровых платформ: 5 историй о том, как меняется любительский спорт в России
От дворовых тренировок до цифровых платформ: 5 историй о том, как меняется любительский спорт в России
0
30 января
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Как быстро скинуть то, что наели за новогодние каникулы
Как быстро скинуть то, что наели за новогодние каникулы
0
10 января
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Прокачка: лёгкий комплекс для снятия стресса и напряжения
Прокачка: лёгкий комплекс для снятия стресса и напряжения
0
23 декабря 2025
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Как выбрать тренера для ребёнка: 7 признаков классного профессионала 
Как выбрать тренера для ребёнка: 7 признаков классного профессионала 
0
30 октября 2025
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Здоровье и новые традиции: 5 причин заниматься плаванием всей семьёй
Здоровье и новые традиции: 5 причин заниматься плаванием всей семьёй
0
10 октября 2025
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
7 мифов о детском спорте, которые пугают родителей
7 мифов о детском спорте, которые пугают родителей
0
30 июля 2025
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
Великая погоня за добром. Комикс о том, как Александр Овечкин вошёл в историю  
Великая погоня за добром. Комикс о том, как Александр Овечкин вошёл в историю  
17 июня 2025
Жизнь
Спорт и фитнес
Неуверенность, осуждение, взгляды мужчин: почему девушки боятся ходить в спортзал
Неуверенность, осуждение, взгляды мужчин: почему девушки боятся ходить в спортзал
21 мая 2025
«Горящая изба»
Спорт и фитнес
Не только тренировка мышц. Почему детям с ограниченными возможностями здоровья нужен спорт
Не только тренировка мышц. Почему детям с ограниченными возможностями здоровья нужен спорт
0
30 апреля 2025
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес
«Розовые принцессы пилатеса»: как фитнес превратили в Pinterest-эстетику
«Розовые принцессы пилатеса»: как фитнес превратили в Pinterest-эстетику
11 марта 2025
«Горящая изба»
Спорт и фитнес
3 совета профессионального фигуриста, как быстро встать на коньки
3 совета профессионального фигуриста, как быстро встать на коньки
0
19 февраля 2025
Спорт и фитнес
Спорт и фитнес

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Skubacok32 минуты назад

0 / 0

Это точно, каждому своё.
5 причин посмотреть «Сентиментальную ценность» — номинанта на «Оскар-2026»
Аватар автора комментария
Skubacok32 минуты назад

0 / 0

А мне нравятся маленькие и компактные наушники
Лучшая цена на полноразмерные наушники от Edifier сейчас на AliExpress
Аватар автора комментария
Skubacok33 минуты назад

0 / 0

Скорее всего так и будет 😅Все хотят свалить с нашей планеты 😂😏
Почти шедевр: фильм «Проект „Конец света“» с Райаном Гослингом получил 95% на Rotten Tomatoes
Аватар автора комментария
Skubacok34 минуты назад

0 / 0

👍отлично, теперь все проще
В ChatGPT появился Shazam: бот теперь умеет определять и находить песни
Подарки, которые сближают: 5 товаров с распродажи Авито для второй половинки  

Подарки, которые сближают: 5 товаров с распродажи Авито для второй половинки  

Реклама
Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях