РЕЦЕПТЫ: Овощной хлеб из брокколи, моркови и свёклы
![РЕЦЕПТЫ: Овощной хлеб из брокколи, моркови и свёклы](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/05/cover_1462136673-288x144.jpg)
Хлеб из брокколи
Ингредиенты:
- 1 головка брокколи;
- 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
- 4 яйца;
- 1 чайная ложка сушёных трав на выбор (орегано, тимьян, лимонный перец);
- соль и чёрный перец по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте брокколи на соцветия и измельчите в блендере (брокколи должна быть похожей на рис). Отмерьте четыре чашки полученной смеси, добавьте туда молотый миндаль, травы, соль и перец. Тщательно перемешайте смесь руками, сделайте небольшое углубление посередине и добавьте туда яйца (их лучше заранее взбить вилкой).
Перемешайте тесто до однородного состояния. Оно получится немного более влажным, чем стандартное.
Постелите на противень бумагу для выпечки, выложите тесто и равномерно распределите руками по поверхности. Отправьте в духовку на 25 минут или пока хлеб не станет слегка золотистым. Готовый хлеб аккуратно переверните и отделите от бумаги. Храните в холодильнике.
Хлеб из свёклы
Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан цветной капусты;
- 2 средних свёклы;
- 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
- 4 яйца;
- ½ чайной ложки соли;
- чёрный перец по вкусу.
Приготовление
Очистите сырую свёклу. Проделайте те же действия, что и при приготовлении хлеба из брокколи. Тесто получится чуть более влажным, однако во время выпечки подсушится до нужного состояния.
Хлеб из моркови
Ингредиенты:
- 1 небольшой кочан цветной капусты;
- 1 большая морковь;
- 100 г миндальной муки или молотого миндаля (можно заменить на грецкий орех);
- 4 яйца;
- ½ чайной ложки соли;
- чёрный перец по вкусу.
Приготовление
Очистите сырую морковь. Проделайте те же действия, что и при приготовлении хлеба из брокколи.
Лучшие предложения
12 полезных мелочей, которые пригодятся в походе
12 качественных кроссовок с AliExpress не дороже 5 000 рублей
10 классных вещей от Nume — собственного бренда Lamoda
Цена дня: качественная GaN-зарядка Asometech за 1 279 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 оригинальных кружек-непроливаек с AliExpress
Ищете хороший стайлер за разумные деньги? Вот 2 новинки от Dreame, которые могут подойти
Подкаст «Слушай, это просто»: что такое тёмная энергия и тёмная материя, как их находят и зачем изучают
ТЕСТ: Френдзона или любовь? Узнайте, какие у вас отношения с деньгами
3 уловки фишинга, на которые чаще всего ведутся покупатели маркетплейсов
РекламаВЦИОМ: мужчины в России становятся донорами крови чаще женщин