3 февраля 2014

Почему диеты обычно не работают

У нашего мозга есть свое мнение о том, сколько именно мы должные весить — это называется «контрольной точкой» (дипазон в 4-9 кг). И как бы мы ни старались, он будет очень упорно возвращать нас снова и снова к «идеальному весу». Когда мы садимся на диету и начинаем голодать, включается защитный механизм, а вслед за этим случаются срывы и новый набор веса. Получается замкнутый круг. Нейробиолог Сандра Амодт предлагает с диет перейти на более разумный и осмысленный подход к тому, что мы едим.

Ирина Баранская

Сегодня я хочу предложить вам выступление на TED о наболевшей теме — о диетах и о том, почему они редко работают. Но на этот раз эту проблему будет рассматривать не диетолог, а нейробиолог.

Оказывается, у нашего мозга есть свое мнение о том, сколько именно мы должные весить. Это называется «контрольной точкой» (диапазон в 4–9 кг). И как бы вы ни старались, он все равно будет настойчиво возвращать вас к своему «идеалу». К тому же, когда-то очень давно, когда мы еще бегали за мамонтами, лишний вес был нашим спасением, так как, если еды долго не было, наш организм реагировал на отсутствие пищи и закручивал гайки (снижал расход энергии). Как только еда появлялась, мы снова включались на полную мощность. Эволюция — очень медленный процесс, и она не в состоянии менять наши тела так же быстро, как меняется мода на внешние параметры человека. Так что обмануть природу очень тяжело. И вместо того чтобы мухлевать, можно научиться контролировать себя и то, что мы едим, но при этом не садиться на диету.

Сандра Амодт предлагает нам с диет перейти на более разумный подход к приему пищи.

Это интересно

Бьющая в цель: как таргетная терапия помогает лечить рак

3 места в России, где учатся инженеры, о которых мечтают крупные корпорации

От доставки продуктов до тушения пожаров: как дроны помогают решать повседневные задачи

Как сделать жизнь в своём районе комфортнее: 6 простых способов

Комментарии

Гульсина Хакимова

03.02.14 23:34

Все как обычно - спорт и здоровое питание спасут мио.

Alexandr

03.02.14 23:44

По-моему все диеты обычно как раз работают. Не работает вариант, если не придерживаться диеты. А чтобы объяснить, почему люди не придерживаются диет, не нужно вспоминать мамонтов (тем более, что эволюция все-таки быстра сама по себе, а организм приспособляется еще быстрее). Просто, не придерживаться диеты - приятнее.

chip chipov

04.02.14 02:37

Меньше лопай больше топай

Николай Литвак

04.02.14 14:43

Все дело в терминологии. Укрепилась мысль о том, что диета — система временных, не вполне физиологичных гастрономических ограничений, которая позволяет нивелировать возникающие при неправильном пищевом поведении последствия. Этимологически слово следует трактовать как образ жизни, в его первоначальном значении, тогда станет ясно, что надежнее, здоровее и проще скорректировать именно пищевое поведение, чтобы отпала сама необходимость что-то там исправлять. Главное, что в этом нет ничего сложного. Один раз понять, попробовать — и всё получится)

Нас часто спрашивают

Чем различаются сахарный диабет 1‑го и 2‑го типа и почему это важно знать

16 июня