Завтра — последний день Масленицы, а значит и самая большая блинная вечеринка. В посте «Блины в разных странах мира: 5 оригинальных рецептов» вы можете выбрать для себя новый интересный рецепт блинов. А я предлагаю вам видео-инструкцию по приготовлению тонких блинчиков (крепов).

С таким составом теста я гарантирую вам, что блины не разлезутся и не прилипнут к сковороде ;)

По своему собственному опыту и жалобам подруг знаю, что в блинах самое сложное — это тесто. Мне кажется, что вариант в этом видео подойдет всем, так как с таким количеством яиц блины точно не разлезутся, а благодаря сливочному маслу не будут прилипать к сковороде.

Рецепт теста: 220 г муки, щепотка соли, 4 яйца, 200 мл молока, 5 столовых ложек растопленного сливочного масла. И никакого сахара. Это значит, что они универсальны и к ним подойдет любая начинка.

А сахарная пудра и лимонный сок — самый простой и очень вкусный вариант подачи для сладкоежек.