Как избавиться от «пожара» во рту после острого
Допустим, вы недооценили остроту соуса, из-за чего во рту настоящий пожар. Есть несколько продуктов, которые помогут быстро справиться с невыносимым жжением, другие же (например, вода) нисколько не уменьшат ваших страданий. Что съесть или выпить, чтобы погасить пожар во рту, узнайте из инфографики в этом посте.
Многие знают, что от жжения во рту помогает молоко. Да, это так, но почему это происходит? Молоко смешивается с капсаицином — веществом, которое содержится в разных видах стручкового перца и обеспечивает жгучий вкус — и помогает смыть его с рецепторов вашего языка.
Похожим действием обладают и масла. Кроме того, помогает пища, богатая крахмалом, вроде риса или хлеба, устраняющих капсаицин. Ну а сахар и мёд не вымывают жгучее вещество, а просто немного меняют ваше ощущение тепла.
Комментарии
В Таиланде , если предполагается что то острое обычно заказывали мороженое
В Эмиратах, в китайском ресторане, дали пожевать какие-то зернышки, по вкусу напоминающие пектусин, и «пожар» потух. Очень хотелось узнать, что это за резнышки!
Зернышки со вкусом пектусина -- это, скорее всего, анис (семена бадьяна). Я не знал, что они нейтрализуют капсаицин.
Я не заметил как после приёма пищи на пальце остался соус остротой в 6. 66 миллиона и почесал нос из нутри. Теперь ищу помощи
Спасибо.
Алкоголь можно, но пиво нельзя
Лучшие предложения
16 моделей кроссовок, в которых захочется встретить весну
Надо брать: ультратонкий пауэрбанк Baseus Blade 2 за 4 270 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 аксессуаров и средств, которые сделают приём ванны или душа лучшим временем за день
Стильные беруши Loop покоряют соцсети. От них не болит голова, и их можно купить в России
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Sela, «М.Видео» и других магазинов
10 стеллажей, которые помогут навести порядок где угодно
Как мужчине подготовиться к отцовству и зачем это нужно делать
Социальная рекламаКуклы Барби, секс-игрушки и ещё 3 вещи, с помощью которых можно украсть данные их владельцев
Что подарить на 8 Марта: подборка вещей, которые преобразят домашнюю рутину
Реклама5 тайн из истории музыки, которым позавидует любой детективный роман