Идеи для завтрака: запечённый оладушек
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана (175 г) муки;
- 1 чайная ложка (8 г) соды;
- ¼ стакана (50 г) сахара;
- 1 чайная ложка (5 мл) яблочного уксуса;
- 1 ¼ стакана (300 мл) кефира;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка (15 мл) растительного масла.
Несмотря на оригинальный способ приготовления, технология замешивания теста схожа с той, что мы привыкли соблюдать, готовя обычные оладьи.
Первым делом смешайте предварительно просеянную муку вместе с содой.
Отдельно взбейте яйца и сахарный песок. Если хотите добавить любую отдушку — сейчас самое время.
Кефир смешайте с небольшим количеством яблочного уксуса. Повышая содержание кислоты в молочном напитке таким образом, мы гарантированно погасим всю добавленную соду. Влейте кефир к яйцам и повторно взбейте.
Теперь настало время соединить сухие ингредиенты с жидкостями. В случае с оладьями делать это следует без особого азарта. Здесь лучше недомешать, чем переусердствовать и сделать тесто резиновым после выпекания.
Смажьте сковороду или форму для выпекания растительным маслом и вылейте полученное тесто. На данном этапе можно дополнить его любыми добавками: свежими или замороженными фруктами, шоколадом или цукатами. Наш выбор пал на вишню.
Выложив все дополнения, отправьте оладушек в духовку на 15–18 минут при 220 градусах.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой или дополнив мёдом, маслом, сметаной, вареньем.
Лучшие предложения
10 складных мангалов, которые пригодятся на майских праздниках
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Urban Vibes, Incanto и других магазинов
14 базовых белых футболок, которые просто обязаны быть в любом гардеробе
Это нам надо: наушники Microsoft Xbox Wireless Headset
Надо брать: ноутбук Honor MagicBook X16 за 43 217 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
Разделочная доска, повязка на голову, велосипедный мультитул и другие интересные товары дешевле 500 рублей
Уютно, практично и стильно: 8 российских брендов текстиля для дома
5-й сезон подкаста «Слушай, это просто» стартовал! Первый выпуск — про эффект Бэтмена и пользу выдуманного альтер эго
Реклама«Моя работа — постоянный бег». 3 вдохновляющие истории российских учёных
«Young Adult — это не настоящая литература!» Обсуждаем стереотипы о книгах в новом выпуске подкаста «Женщины и всё»
РекламаЧто такое автомобильный аукцион и как с его помощью продать машину