Идеи для завтрака: запечённый оладушек
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана (175 г) муки;
- 1 чайная ложка (8 г) соды;
- ¼ стакана (50 г) сахара;
- 1 чайная ложка (5 мл) яблочного уксуса;
- 1 ¼ стакана (300 мл) кефира;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка (15 мл) растительного масла.
Несмотря на оригинальный способ приготовления, технология замешивания теста схожа с той, что мы привыкли соблюдать, готовя обычные оладьи.
Первым делом смешайте предварительно просеянную муку вместе с содой.
Отдельно взбейте яйца и сахарный песок. Если хотите добавить любую отдушку — сейчас самое время.
Кефир смешайте с небольшим количеством яблочного уксуса. Повышая содержание кислоты в молочном напитке таким образом, мы гарантированно погасим всю добавленную соду. Влейте кефир к яйцам и повторно взбейте.
Теперь настало время соединить сухие ингредиенты с жидкостями. В случае с оладьями делать это следует без особого азарта. Здесь лучше недомешать, чем переусердствовать и сделать тесто резиновым после выпекания.
Смажьте сковороду или форму для выпекания растительным маслом и вылейте полученное тесто. На данном этапе можно дополнить его любыми добавками: свежими или замороженными фруктами, шоколадом или цукатами. Наш выбор пал на вишню.
Выложив все дополнения, отправьте оладушек в духовку на 15–18 минут при 220 градусах.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой или дополнив мёдом, маслом, сметаной, вареньем.
Лучшие предложения
16 моделей кроссовок, в которых захочется встретить весну
Надо брать: ультратонкий пауэрбанк Baseus Blade 2 за 4 270 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 аксессуаров и средств, которые сделают приём ванны или душа лучшим временем за день
Стильные беруши Loop покоряют соцсети. От них не болит голова, и их можно купить в России
Лучшие предложения недели: скидки от AliExpress, Sela, «М.Видео» и других магазинов
10 стеллажей, которые помогут навести порядок где угодно
6 умных изобретений, которые сначала появились в кино, а потом в реальной жизни
Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё
РекламаКуклы Барби, секс-игрушки и ещё 3 вещи, с помощью которых можно украсть данные их владельцев
5 тайн из истории музыки, которым позавидует любой детективный роман