1. Какао-порошок

что добавить в кофе: какао-порошок
Heathman Hotel PDX / Flickr.com

Во многих кофейнях можно заказать моккачино — напиток, который изготавливается из кофе, молока и шоколада. Вот только стоить эта вкуснятина может весьма дорого.

Но на этом легко можно сэкономить, если перемолоть кофейные зёрна вместе с 1–1½ столовыми ложками несладкого какао-порошка. В готовый кофе добавьте немного сливок. Это придаст вашему напитку приятный шоколадный вкус и аромат.

2. Специи

что добавить в кофе: специи
Kaleb Fulgham / Flickr.com

Щепотка специй внесёт пряную нотку в кофейный аромат. Для этого можно взять корицу, мускатный орех, сушёные цветки лаванды, кардамон и другие специи на ваш вкус. Смешайте ¼ чайной ложки с молотым кофе и заварите его.

3. Экстракты

что добавить в кофе: экстракты
Richard Lee / Flickr.com

Они пригодятся не только в кулинарии, но и для приготовления ароматного кофе. Смешайте 1 чайную ложку ванильного или кокосового экстракта с кофейными зёрнами перед заваркой. А если вы не боитесь экспериментировать, то попробуйте мятный экстракт или даже ромовую эссенцию.

4. Соль

что добавить в кофе: соль
Alpha / Flickr.com

Соль нейтрализует горечь кофе, делая напиток ещё вкуснее и интереснее. Добавьте ⅛ чайной ложки соли к кофейным зёрнам и заварите кофе.

Читайте также: