3 соуса дип для овощей
![3 соуса дип для овощей](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/08/food-sauces_cover_1438272846-288x144.png)
Арахисовый соус
Первый соус — арахисовый — составит идеальную компанию не только свежим овощам, но и обжаренному мясу и птице. Его же можно заготовить впрок и добавлять в рамен или овощное соте.
Соедините арахисовое масло с соевым соусом, пюрированными чесночными зубками и водой, добавьте щепотку кайенского перца и взбейте до однородности.
Творожный ранч
Ни один соус не способен составить овощам пару идеальнее, чем американская классика — ранч. Наша версия немного отличается от оригинала в полезную сторону.
Для приготовления достаточно взбить творог со сметаной, молоком и лимонным соком в однородный соус, а затем приправить его солью по вкусу и дополнить мелко нарезанной зеленью.
Хумус
Ещё одна классика — хумус, приготовление которого хоть и растягивается не на один час, но много усилий не требует. Взбейте отварной нут вместе с тахини, кумином, чесноком, лимонным соком и маслом в пюре. Если хотите добавить текстурного разнообразия, то можно оставить целыми некоторые кусочки нута.
Ингредиенты
Для арахисового соуса:
- 4 столовые ложки арахисового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- щепотка кайенского перца;
- 2 столовые ложки воды.
Для соуса ранч:
- ½ стакана творога;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 ½ столовые ложки молока;
- 2 столовые ложки сока лимона;
- зубчик чеснока;
- укроп, петрушка, зелёный лук.
Для хумуса:
- 250 г отварного нута;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- 4 столовые ложки тахини;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- сок ½ лимона.
Приготовление
Все ингредиенты взбейте блендером до однородности.
Лучшие предложения
12 качественных кроссовок с AliExpress не дороже 5 000 рублей
10 классных вещей от Nume — собственного бренда Lamoda
Цена дня: качественная GaN-зарядка Asometech за 1 279 рублей
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
15 интересных товаров дешевле 500 рублей
10 оригинальных кружек-непроливаек с AliExpress
Ищете хороший стайлер за разумные деньги? Вот 2 новинки от Dreame, которые могут подойти
3 гаджета Hisense, которые прокачают любую кухню до уровня «Профи»
ТЕСТ: Френдзона или любовь? Узнайте, какие у вас отношения с деньгами
3 уловки фишинга, на которые чаще всего ведутся покупатели маркетплейсов
РекламаКак понять, что сайт не безопасен для ваших данных, и защитить себя
РекламаВЦИОМ: мужчины в России становятся донорами крови чаще женщин