Замораживайте остатки вин для дальнейшего приготовления

Кстати, это может быть полезно и в кулинарном смысле: если перенести такую ледышку из морозилки в холодильник и положить в ситечко над чашкой, вода будет таять гораздо медленнее, чем все остальные составляющие вина. Так что если не дотаивать до конца, вы получите гораздо более концентрированный вкус.

Это не просто бесполезно в кулинарном смысле, это не имеет никакого смысла в принципе. То что не алкоголь - замерзнет. Спирт содержащийся ранее в вине ледышка не содержит. Концентрированный вкус неизвестно чего получится. Но самое главное, вкус льда не имеет вкуса вина. Про запах и говорить нечего. Летучие вещества они на то и летучие, да.

А еще можно грызть остатки замороженной водки и загрызать остатками замороженного пива :D Совет желающим попробовать: замораживать водку надо при минус 30

Экономия места в холодильнике? А так ли уж много нужно этого места? Неужели у кого-то может стоять 5-6 открытых и недопитых бутылок? o_O А если стоит 2-3 бутылки, то их можно закрыть пробками. А чтобы не выдыхалось, то имеются вакуумные пробки. А замораживание, я согласна с предыдущим комментарием, приводит к порче вина и невозможности использовать этот лед даже для кулинарии. Я как-то случайно замораживала и бутылку вина, и бутылку пива. Пиво выдохлось, а растаявший лед можно было использовать разве что для выпечки хлеба. Вино изменило вкус - он стал более "плоским".