Научный журналист Ирина Якутенко рассказала Лайфхакеру, почему не всегда можно доверять сигналам тела

На Лайфхакере вышло большое интервью с молекулярным биологом и научным журналистом Ириной Якутенко. В разговоре с автором Ией Зориной эксперт разобрала популярные заблуждения о сигналах тела. 

Ирина Якутенко объяснила, что интуитивное питание не очень эффективно, так как с точки зрения нашего мозга чем больше в еде калорий, тем лучше.

Ирина Якутенко

Молекулярный биолог, автор научно-популярных книг, статей. Ведёт телеграм-каналы «Мозг на полную» и «Безвольные каменщики», а также YouTube-канал. Рассматривает разные аспекты жизни с научной точки зрения, борется с заблуждениями и мифами.

Как мозг понимает, что еда калорийная? Он ориентируется на вкус. Поэтому мы предпочитаем сладкое, жирное и крахмалистое, а ещё лучше, если всё это сочетается в одном продукте. Например, как в фастфуде: сладкий кетчуп, пряный, горький и солёный огурец, котлета со вкусом умами, крахмалистая булочка, жирный майонез. Для нашего мозга такое сочетание — это как в лотерею выиграть. И конечно, надо съесть всего этого побольше, чтобы запасти на будущие голодные времена.

В интервью Ирина Якутенко опровергла ещё восемь популярных мифов о сигналах тела: 

• алкоголь помогает расслабиться после жизненных потрясений; 
• тело всегда сигнализирует о болезнях;
• физическое влечение — показатель любви; 
• при отравлении нужно промыть желудок; 
• нужно терпеть высокую температуру, чтобы быстрее выздороветь;
• боль в родах подсказывает, как действовать; 
• если не можешь уснуть, можно посидеть в соцсетях, пока не будет сонливости;
• тело «знает», когда нужно подвигаться.