Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Бежим с Лайфхакером
Добрые новости
Стыдные вопросы
Есть мнение
Норм или стрём
Личный опыт
Объясняем за минуту
Сервисы
Веб-сервисыЕда
28 августа 2011

Как идеально сварить яйцо всмятку

Фото автора Слава Баранский
Слава Баранский

Как идеально сварить яйцо всмятку

Я не умею идеально варить яйца. Я могу или не доварить так, что белок останется жидким, а еще могу переварить так, что все затвердеет. Но теперь и у таких, как я, неумёх появился шанс сварить идеальное яйцо – со сваренным белком и жидким желтком.

В этом нам с вами поможет норвежский сервис Kunsten å koke et egg.

Как идеально сварить яйцо всмятку, норвежский сервис Kunsten å koke et egg

Степень проварки яйца зависит от нескольких параметров:

– его размера;

– изначальной температуры;

– вашей текущей высоты над уровнем моря.

Задав эти параметры и желаемую консистенцию готового яйца, вы получите время варки и сможете прямо тут его запустить.

Сайт содержит целое исследование о приготовлении яиц всмятку, но оно на норвежском, так что Google Translate вам в помощь.

Калькулятор варки яиц

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Это интересно
Новая глава вашей жизни: 7 причин, по которым выбирают квартиры в кварталах «Серии плюс» от ПИК

Новая глава вашей жизни: 7 причин, по которым выбирают квартиры в кварталах «Серии плюс» от ПИК

Семейный туризм без перегруза: как организовать отдых и куда поехать с детьми в России

Семейный туризм без перегруза: как организовать отдых и куда поехать с детьми в России

Как сделать жизнь в своём районе комфортнее: 6 простых способов

Как сделать жизнь в своём районе комфортнее: 6 простых способов

«Счастье в тарелке оставишь»: как семья и общество могут способствовать подростковому ожирению

«Счастье в тарелке оставишь»: как семья и общество могут способствовать подростковому ожирению

Комментарии
olimo
28.08.11 18:24
Я как-то наткнулась на целое исследование о варке яиц. На английском языке: http://www.seriouseats.com/2009/10/the-food-lab-science-of-how-to-cook-perfect-boiled-eggs.html В результате исследования получены рецепты варки яйца «в мешочек» и вкрутую. Я их перевела на русский в своем блоге: http://olimo.livejournal.com/159209.html Работает довольно неплохо, главное, для чего нужен опыт, — это понять, что значит «почти до кипения» :)
youhim
28.08.11 19:31
Гениально!
Слава Баранский
28.08.11 20:21
А какое роскошное исследование!!! Ж-)
Digg
28.08.11 22:15
Странно, что на этот раз обошлось без нобелевской премии и рекламных поучительных концертов.
Digg
28.08.11 22:18
Ещё вот вопрос. А как отнесутся к этой новости иегогобаптисты?
fatrasie
28.08.11 22:24
сильно. только у меня сразу вопрос - как измерить температуру яйца? так, что бы это не вылилось в б'ольшую проблему, чем сварить +/- всмятку
Слава Баранский
28.08.11 22:56
Ну вытаскиваете его с холодильника где +6, например, и тут же в воду – температура близкая. А если полежит на столе на кухне, то будет комнатной.
fatrasie
29.08.11 00:46
может быть...
Rube Nalekse
29.08.11 19:24
Главная деталь: интенсивность нагрева варочной поверхности не учтена. Например, у меня раньше была газовая плита. Опытным путем было выяснено, что если вынуть яйцо из холодильника, положить его в ковшик, залить холодной водой полностью, то яйцо получится "в мешочке" за 5:15 с момента включения горелки. В появлением в доме электрической плиты с обычной комфоркой (спиральной) это время увеличилось на 9:30 (при тех же прочих условиях). На плите с керамической поверхностью это время составляет 7:00 ровно. Как-то так...:)
Вадим Деревянко
30.08.11 00:52
Есть старый народный способ - прочитать вовремя варки "Отче наш".
Роман
30.08.11 20:44
Классно! Будем знать!
Больше интересных рецептов
20 простых способов приготовить лепёшки с зеленью
20 простых способов приготовить лепёшки с зеленью
Вчера
Еда
Еда
Что приготовить из редиса: салаты, окрошки, бутерброды и не только
Что приготовить из редиса: салаты, окрошки, бутерброды и не только
7 июня
Еда
Еда
Быстрые бездрожжевые пирожки с луком и яйцом
Быстрые бездрожжевые пирожки с луком и яйцом
0
6 июня
«Горящая изба»
Еда
Рецепты домашнего печенья для уютных чаепитий
Рецепты домашнего печенья для уютных чаепитий
6 июня
Еда
Еда
Местные необычаи: какие блюда региональной кухни можно попробовать во «ВкусВилле»
Местные необычаи: какие блюда региональной кухни можно попробовать во «ВкусВилле»
5 июня
«Горящая изба»
Еда
5 безумных рецептов окрошки, какой вы ещё не пробовали
5 безумных рецептов окрошки, какой вы ещё не пробовали
0
5 июня
Еда
Еда
76 рецептов самых вкусных смузи
76 рецептов самых вкусных смузи
5 июня
Еда
Еда
Что приготовить на ужин: большая коллекция рецептов на любой вкус
Что приготовить на ужин: большая коллекция рецептов на любой вкус
0
4 июня
Еда
Еда
88 шоколадных пирогов с фруктами, ягодами, творогом и не только
88 шоколадных пирогов с фруктами, ягодами, творогом и не только
3 июня
Еда
Еда
Нежные и хрустящие творожные вафли в вафельнице
Нежные и хрустящие творожные вафли в вафельнице
2 июня
«Горящая изба»
Еда
Домашние заправки для салатов вместо скучного майонеза
Домашние заправки для салатов вместо скучного майонеза
2 июня
Еда
Еда
52 способа приготовить домашние вафли
52 способа приготовить домашние вафли
1 июня
Еда
Еда
Как приготовить вкусные вареники с картошкой, творогом, клубникой и не только
Как приготовить вкусные вареники с картошкой, творогом, клубникой и не только
31 мая
Еда
Еда
Рецепты домашнего мороженого из молока, сливок, бананов и не только
Рецепты домашнего мороженого из молока, сливок, бананов и не только
30 мая
Еда
Еда
ИГРА: Настоящие чемпионы. Найдите своего идеального союзника в мире еды
ИГРА: Настоящие чемпионы. Найдите своего идеального союзника в мире еды
29 мая
Еда
Еда
Что вы могли пропустить
5 технологий и гаджетов, которые родились и умерли на наших глазах
5 технологий и гаджетов, которые родились и умерли на наших глазах
0
Вчера
Технологии
Технологии
20 расширений для «Яндекс Браузера», которые пригодятся каждому
20 расширений для «Яндекс Браузера», которые пригодятся каждому
0
7 июня
Браузеры
Ликбез
В США составили топ-7 стриминговых сервисов по качеству контента
В США составили топ-7 стриминговых сервисов по качеству контента
0
6 июня
Новости
Технологии
Два экрана и 3D без очков: чем уникальна Nintendo 3DS и почему её стоит купить как можно скорее
Два экрана и 3D без очков: чем уникальна Nintendo 3DS и почему её стоит купить как можно скорее
0
6 июня
Технологии
Технологии
Инсайдер раскрыл, как iOS 27 изменит стандартные приложения в iPhone
Инсайдер раскрыл, как iOS 27 изменит стандартные приложения в iPhone
0
6 июня
iOS
Новости
Сплошная выгода: 18 наушников, часов и других аксессуаров с большой распродажи AliExpress
Сплошная выгода: 18 наушников, часов и других аксессуаров с большой распродажи AliExpress
0
5 июня
Покупки
Устройства
Боты впервые обогнали людей по интернет-трафику — виноваты ИИ-агенты
Боты впервые обогнали людей по интернет-трафику — виноваты ИИ-агенты
0
5 июня
Новости
Технологии
Google может отказаться от привычного поиска — новый формат уже тестируют в Chrome
Google может отказаться от привычного поиска — новый формат уже тестируют в Chrome
0
5 июня
Новости
Технологии
3 лучших аэрогриля среди моделей FELFRI 2026 года
3 лучших аэрогриля среди моделей FELFRI 2026 года
0
5 июня
Устройства
Устройства
Как создать настоящий ИИ-хит, если вы ничего не понимаете в музыке
Как создать настоящий ИИ-хит, если вы ничего не понимаете в музыке
0
5 июня
Колонка
Технологии
Названы 15 самых популярных нейросетей в России — топ основан на «сарафанном радио»
Названы 15 самых популярных нейросетей в России — топ основан на «сарафанном радио»
0
5 июня
Новости
Технологии
Что лучше — Xiaomi 17 или OnePlus 15
Что лучше — Xiaomi 17 или OnePlus 15
0
5 июня
Устройства
Устройства
Память ChatGPT сильно прокачали — особенно для бесплатных пользователей
Память ChatGPT сильно прокачали — особенно для бесплатных пользователей
0
5 июня
Новости
Технологии
Один чат вместо десятка сервисов: в Китае переделывают суперприложения в ИИ-агентов
Один чат вместо десятка сервисов: в Китае переделывают суперприложения в ИИ-агентов
0
4 июня
Новости
Технологии
Что такое ИИ-агенты и кому они могут пригодиться
Что такое ИИ-агенты и кому они могут пригодиться
0
4 июня
Ликбез
Технологии

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Кирилл Казанский51 минуту назад

0 / 0

Может стоит сначала читать отзывы на товары, прежде чем рекомендовать их? 🤬
10 отличных товаров со скидками до 80% на «Великой китайской распродаже»
Аватар автора комментария
ezdiumno ru1 час назад

0 / 0

Эк вас понесло! Аж евангелие вспомнили. :) 1. Не я разделил людей на программистов, поэтов, писателей, композиторов и т.д., то есть тех, кто живет на авторские и тех, у кого "единица труда" - это здесь и сейчас один раз и все. Не нужно меня ровнять с богом, я на его лавры не претендую. 2. И не нужно приплетать английскиих королев и прочих персон. Мы живем сейчас и у нас есть Закон. В том числе который регламентирует кому как и за что получать деньги. Кому за одну программу всю жизнь, а кому за одну детальку один раз только. Поэтому, не занимайтесь словоблудием. Просто исполняйте Закон. А он гласит, что пиратство это преступление, как и любое воровство. Все, закончили.
16 лучших графических редакторов, которые не стоят ни копейки
Аватар автора комментария
Иван Иванов3 часа назад

0 / 0

Информация о самоубийствах в сми повышает число самоубийств в регионе трансляции. Доказано. Чалдини, Психология влияния. И вы приводите в аргументе искусство. Вы доводите до абсурда мою идею и пытаетесь сказать что из-за моей точки зрения коцают фильмы. А я имею в виду не это. И не обрезают курение, а пишут что курение вредно перед сеансом. А коцают кино на западе (пистолеты-рации в pt, дорисованные лучи в хана соло из боастера охотника за головами). В нашем прокате практика скорее возвращать обрезанные сцены, которые не показывались в советских дубляжах (в джазе только девушки, большие гонки).
Что такое бридинг-кинк и почему страх беременности может возбуждать
Аватар автора комментария
Рафаэль Галиев4 часа назад

0 / 0

Почему-то, когда я писал то же самое про "Зачарованных", Алиса Милано мне не ответила...
В Сети завирусился твит журналистки с критикой «Доктора Хауса» — на него ответил сам Хью Лори
Новая глава вашей жизни: 7 причин, по которым выбирают квартиры в кварталах «Серии плюс» от ПИК

Новая глава вашей жизни: 7 причин, по которым выбирают квартиры в кварталах «Серии плюс» от ПИК

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях