Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Лучшее
Новости
Жизнь
Рецепты
Здоровье
Кино
Технологии
Покупки
Куда поехать на выходные
Распродажа 11.11
✍️ Написать
Добрые новости
Есть мнение
Норм или стрём
Личный опыт
Объясняем за минуту
Веб-сервисыЕда
28 августа 2011

Как идеально сварить яйцо всмятку

Фото автора Слава Баранский
Слава Баранский

Как идеально сварить яйцо всмятку

Я не умею идеально варить яйца. Я могу или не доварить так, что белок останется жидким, а еще могу переварить так, что все затвердеет. Но теперь и у таких, как я, неумёх появился шанс сварить идеальное яйцо – со сваренным белком и жидким желтком.

✍️ Скоро читатели смогут публиковать свои тексты на Лайфхакере. Станьте первыми!

В этом нам с вами поможет норвежский сервис Kunsten å koke et egg.

Как идеально сварить яйцо всмятку, норвежский сервис Kunsten å koke et egg

Степень проварки яйца зависит от нескольких параметров:

– его размера;

– изначальной температуры;

– вашей текущей высоты над уровнем моря.

Задав эти параметры и желаемую консистенцию готового яйца, вы получите время варки и сможете прямо тут его запустить.

Сайт содержит целое исследование о приготовлении яиц всмятку, но оно на норвежском, так что Google Translate вам в помощь.

Калькулятор варки яиц

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Это интересно
«Чародейка» — новый бьюти-бокс от «Горящей избы» и TRENDY BOX. Порадуйте вашу внутреннюю волшебницу!

«Чародейка» — новый бьюти-бокс от «Горящей избы» и TRENDY BOX. Порадуйте вашу внутреннюю волшебницу!

Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Что в сумке? Как изменилось то, что мы носим с собой

Что в сумке? Как изменилось то, что мы носим с собой

3 причины, почему с дачи мы всегда возвращаемся с полным багажником

3 причины, почему с дачи мы всегда возвращаемся с полным багажником

Комментарии
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
olimo
28.08.11 18:24
Я как-то наткнулась на целое исследование о варке яиц. На английском языке: http://www.seriouseats.com/2009/10/the-food-lab-science-of-how-to-cook-perfect-boiled-eggs.html В результате исследования получены рецепты варки яйца «в мешочек» и вкрутую. Я их перевела на русский в своем блоге: http://olimo.livejournal.com/159209.html Работает довольно неплохо, главное, для чего нужен опыт, — это понять, что значит «почти до кипения» :)
youhim
28.08.11 19:31
Гениально!
Слава Баранский
28.08.11 20:21
А какое роскошное исследование!!! Ж-)
Digg
28.08.11 22:15
Странно, что на этот раз обошлось без нобелевской премии и рекламных поучительных концертов.
Digg
28.08.11 22:18
Ещё вот вопрос. А как отнесутся к этой новости иегогобаптисты?
fatrasie
28.08.11 22:24
сильно. только у меня сразу вопрос - как измерить температуру яйца? так, что бы это не вылилось в б'ольшую проблему, чем сварить +/- всмятку
Слава Баранский
28.08.11 22:56
Ну вытаскиваете его с холодильника где +6, например, и тут же в воду – температура близкая. А если полежит на столе на кухне, то будет комнатной.
fatrasie
29.08.11 00:46
может быть...
Rube Nalekse
29.08.11 19:24
Главная деталь: интенсивность нагрева варочной поверхности не учтена. Например, у меня раньше была газовая плита. Опытным путем было выяснено, что если вынуть яйцо из холодильника, положить его в ковшик, залить холодной водой полностью, то яйцо получится "в мешочке" за 5:15 с момента включения горелки. В появлением в доме электрической плиты с обычной комфоркой (спиральной) это время увеличилось на 9:30 (при тех же прочих условиях). На плите с керамической поверхностью это время составляет 7:00 ровно. Как-то так...:)
Вадим Деревянко
30.08.11 00:52
Есть старый народный способ - прочитать вовремя варки "Отче наш".
Роман
30.08.11 20:44
Классно! Будем знать!
Больше интересных рецептов
Как быстро почистить гранат и не обрызгать всё вокруг
Как быстро почистить гранат и не обрызгать всё вокруг
0
Вчера
«Горящая изба»
Еда
30 способов приготовить очень вкусные голубцы
30 способов приготовить очень вкусные голубцы
Вчера
Еда
Еда
Бесподобные десерты с обычной и варёной сгущёнкой
Бесподобные десерты с обычной и варёной сгущёнкой
0
10 ноября
Еда
Еда
Батат с шоколадом и мороженое с оливками: зачем я пробовала странные сочетания продуктов
Батат с шоколадом и мороженое с оливками: зачем я пробовала странные сочетания продуктов
0
9 ноября
«Горящая изба»
Еда
Лучшие салаты с грибами для праздников и будней
Лучшие салаты с грибами для праздников и будней
9 ноября
Еда
Еда
Самые вкусные торты, которые стоят всех усилий
Самые вкусные торты, которые стоят всех усилий
8 ноября
Еда
Еда
Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» как у бабушки
Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» как у бабушки
0
7 ноября
«Горящая изба»
Еда
Рецепты горячих алкогольных напитков для уютных вечеров
Рецепты горячих алкогольных напитков для уютных вечеров
7 ноября
Еда
Еда
Что приготовить из куриных бёдер, если кончились идеи
Что приготовить из куриных бёдер, если кончились идеи
6 ноября
Еда
Еда
Как приготовить вкусные оладьи: творожные, яблочные, шоколадные и многие другие
Как приготовить вкусные оладьи: творожные, яблочные, шоколадные и многие другие
5 ноября
Еда
Еда
Домашние паштеты, после которых вы забудете о магазинных
Домашние паштеты, после которых вы забудете о магазинных
0
4 ноября
Еда
Еда
Нежные тыквенные супы, от которых так и веет теплом
Нежные тыквенные супы, от которых так и веет теплом
3 ноября
Еда
Еда
Гнёзда из макарон с фаршем — вкусный ужин без горы грязной посуды
Гнёзда из макарон с фаршем — вкусный ужин без горы грязной посуды
2 ноября
«Горящая изба»
Еда
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
2 ноября
Еда
Еда
Вкусные и простые десерты, которые готовятся без выпечки
Вкусные и простые десерты, которые готовятся без выпечки
1 ноября
Еда
Еда
Что вы могли пропустить
Альтернатива Miro и Excel прямо в чате: в Claude появились интерактивные доски и таблицы
Альтернатива Miro и Excel прямо в чате: в Claude появились интерактивные доски и таблицы
0
Вчера
Новости
Технологии
Кто виноват в плохом звуке: наушники, смартфон или вы сами
Кто виноват в плохом звуке: наушники, смартфон или вы сами
0
Вчера
Технологии
Технологии
Xiaomi выпустила торшер с двойной системой освещения и 18 эффектами для разного настроения
Xiaomi выпустила торшер с двойной системой освещения и 18 эффектами для разного настроения
0
Вчера
Новости
Устройства
Не апгрейд, а маркетинг: 7 улучшений в современных смартфонах, которые можно смело игнорировать
Не апгрейд, а маркетинг: 7 улучшений в современных смартфонах, которые можно смело игнорировать
0
10 ноября
Технологии
Технологии
13-летний iPhone 5C стал неожиданным хитом — запросы подскочили на 40 500%
13-летний iPhone 5C стал неожиданным хитом — запросы подскочили на 40 500%
0
10 ноября
Новости
Устройства
Портал GSMArena объявил номинантов на звание лучших гаджетов 2026 года — в 13 категориях
Портал GSMArena объявил номинантов на звание лучших гаджетов 2026 года — в 13 категориях
0
10 ноября
Новости
Устройства
15 моделей наушников с лучшими ценами на распродаже AliExpress 11.11
15 моделей наушников с лучшими ценами на распродаже AliExpress 11.11
0
9 ноября
Покупки
Устройства
Обзор Dreame X60 Pro Ultra Matrix — царь-пылесоса, который сам меняет швабры
Обзор Dreame X60 Pro Ultra Matrix — царь-пылесоса, который сам меняет швабры
0
9 ноября
Устройства
Устройства
Как узнать, какая материнская плата у вашего ПК: 7 рабочих способов
Как узнать, какая материнская плата у вашего ПК: 7 рабочих способов
0
8 ноября
Технологии
Технологии
Xiaomi раскрыла график обновления устройств до HyperOS 4 на Android 17
Xiaomi раскрыла график обновления устройств до HyperOS 4 на Android 17
0
7 ноября
Новости
Технологии
10 устройств Honor с лучшими ценами на распродаже 11.11 от AliExpress
10 устройств Honor с лучшими ценами на распродаже 11.11 от AliExpress
0
6 ноября
Покупки
Устройства
Motorola показала часы Watch 2 Fit, которые считают расход жиров во время тренировок
Motorola показала часы Watch 2 Fit, которые считают расход жиров во время тренировок
0
6 ноября
Новости
Устройства
Как iPhone mini, но на Android 17: анонсирован миниатюрный Enough Phone
Как iPhone mini, но на Android 17: анонсирован миниатюрный Enough Phone
0
6 ноября
Новости
Устройства
Назад в 1979-й: Sony перевыпустила культовые наушники от первого Walkman
Назад в 1979-й: Sony перевыпустила культовые наушники от первого Walkman
0
6 ноября
Новости
Устройства
Bluetooth станет в 4 раза быстрее и позволит слушать музыку без потери качества
Bluetooth станет в 4 раза быстрее и позволит слушать музыку без потери качества
0
5 ноября
Новости
Технологии

Новые комментарии

Аватар автора комментария
S G19 минут назад

0 / 0

Леонарда Нимоя (Спок из Звездного пути) не вспоминаю, потому что он там в куче серий
10 знаменитых актёров и актрис, которые мелькали в ваших любимых сериалах (а вы не заметили)
Аватар автора комментария
59 минут назад

0 / 0

Финория ру, недавно вышло приложение, веб, десктоп. Чуть больше чем просто очередной трекер операций. Ну и там философия чуть другая, ориентированна на капитал.
10 лучших приложений для учёта личных финансов в 2025 году
Аватар автора комментария
3 часа назад

0 / 0

"Кольца власти» стали более зрелищными и увлекательными, но от старых проблем пока не избавились". Вот с этой финальной фразой, я в принципе согласен на все 100%. Уж чего там надо быть объективными. Понятно что получше-получше(ну наверное по другому и быть не могло) уж визуал(надо понимать в оный основные деньги и вбуханы) то точно, а сам сюжет,...ну ё моё, ничего нового говорить не приходиться, как говорится, - Где то я это всё уже видел, сейчас не помню где!((: p.s., вообще не хотел писать ни каких комментов, так чё-то эмоционально вырвалось не знаю.
«Лучший сезон из всех»: критики оценили продолжение «Властелина колец: Кольца власти» — но понравилось не всем
Аватар автора комментария
Evialroot4 часа назад

0 / 0

Возможно, лично для вас он и занял пустующую нишу, но по факту стремительное снижение просмотров (упали на 60% во втором сезоне) говорит о обратном.
«Лучший сезон из всех»: критики оценили продолжение «Властелина колец: Кольца власти» — но понравилось не всем
Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Давайте посчитаем. Как эффективно вести семейный бюджет

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitter (X)PinterestYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях