Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Сколько дней до лета
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЛикбезЕда
8 февраля 2020

Как выбрать спелое и вкусное манго

Важные нюансы выбора, а также советы, которые помогут сделать недозрелый фрукт мягким.
Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Kak vybrat' speloe i vkusnoe mango

Как выбрать спелое манго

Учитывайте сразу все перечисленные ниже советы.

1. Потрогайте манго

Спелый плод должен быть тяжёлым и пухлым. В маленьких и плоских фруктах, скорее всего, будет мало мякоти.

Ещё манго должно быть мягким, но в то же время упругим. При надавливании на зрелом фрукте остаётся вмятина. Однако при этом шкурка не рвётся, а сам плод не теряет форму.

Если манго жёсткое, значит, оно недостаточно спелое.

2. Присмотритесь к кожуре

Только лишь на цвет шкурки полагаться не стоит. В зависимости от сорта спелое манго может быть зелёным, жёлтым, ярко‑красным и не только.

Лучше обратите внимание на состояние кожуры: у хорошего фрукта она гладкая и блестящая. На ней не должно быть вмятин, царапин и каких‑то других повреждений.

А вот тёмные коричневые крапинки на шкурке — отличный признак. Зачастую это означает, что манго зрелое и вкусное.

Как выбрать спелое манго
Фото: labenord / Pixabay

3. Понюхайте манго

Принюхайтесь к плодоножке манго. Спелый сочный фрукт в этом месте источает приятный сладкий аромат.

Если плод не пахнет, он, вероятно, ещё не дозрел. А если у него кисловатый забродивший запах, то уже успел испортиться.

Сейчас читают
🔥
Как есть авокадо

Как сделать так, чтобы манго дозрело

Неспелый фрукт станет мягким, если просто оставить его при комнатной температуре. На это может уйти несколько дней или целая неделя (в зависимости от степени зрелости плода). Вот несколько способов ускорить этот процесс.

1. Оберните манго бумагой

Положите фрукт в бумажный коричневый пакет и не слишком плотно закройте. Если засунуть внутрь яблоко или банан — манго ещё быстрее дозреет.

Вместо пакета можно обернуть плод бумагой или газетой. Оставьте немного свободного пространства, чтобы фрукт не задохнулся.

2. Положите манго в рис

Всыпьте сухой рис в миску и закопайте там манго.

Благодаря этому способу фрукт дозревает довольно быстро, так что не забывайте проверять его на спелость хотя бы пару раз в сутки.

3. Поместите манго в тёмное место

Для этого подойдёт, например, шкаф. Просто переложите туда манго и дождитесь, когда оно станет мягким и ароматным.

Читайте также
🍊🍍🥑
Как есть манго
Как выбрать авокадо и не прогадать
Как выбрать спелый ананас
Как есть кумкват
Как есть личи
Обложка: Valentyn_Volkov / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

10 пар хороших кроссовок с AliExpress дешевле 5 000 рублей

10 пар хороших кроссовок с AliExpress дешевле 5 000 рублей

Надо брать: разборный мангал с усиленной конструкцией со скидкой 59%

Надо брать: разборный мангал с усиленной конструкцией со скидкой 59%

Велосипед Stern Energy 29"

Велосипед Stern Energy 29" отдают со скидкой 24% в «Спортмастере»

10 отличных MP3-плееров, чтобы слушать музыку где угодно

10 отличных MP3-плееров, чтобы слушать музыку где угодно

Надо брать: надёжный робот — мойщик окон от Polaris со скидкой 71%

Надо брать: надёжный робот — мойщик окон от Polaris со скидкой 71%

Всё в горошек: 11 вещей с трендовым принтом, который захватил соцсети

Всё в горошек: 11 вещей с трендовым принтом, который захватил соцсети

Моющий пылесос Dreame H14 Dual

Забираем моющий пылесос Dreame H14 Dual со скидкой 59%

Аккумуляторный культиватор от Yofidra отдают со скидкой 61%

Аккумуляторный культиватор от Yofidra отдают со скидкой 61%

Это интересно
Почему после похудения килограммы возвращаются и как этого избежать

Почему после похудения килограммы возвращаются и как этого избежать

Что такое «Тирзетта» и как она работает

Что такое «Тирзетта» и как она работает

3 факта о работе собак-поводырей, которые вы наверняка не знали

3 факта о работе собак-проводников, которые вы наверняка не знали

Мас-рестлинг, хуреш и ещё 5 необычных национальных видов спорта России

Мас-рестлинг, хуреш и ещё 5 необычных национальных видов спорта России

Комментарии
Сергей Гражданов
08.02.20 18:20
Никак, только поехать в страну где оно растет и купить на рынке
Alena Kanyuka
08.02.20 19:11
Подтверждаю, лучший способ, и работает почти безотказно.
Leo Tesla
08.02.20 21:15
Как выбрать спелое и вкусное манго? Купить манго "Shipped by air", сорванное спелым. Ни одно "дозревшее" манго не сравнится
Viktor Drobash
08.02.20 22:15
Коменты клевые;) маргинылы, желающие манго, просто покупают билеты и выезжают за манго, плевое дело) кто хочет вменяемое манго во вкусвилл есть египетские, ниче так! Но сезон закончен, жаль, пойду билет покупать в тай
Больше интересных рецептов
30 домашних соусов, которые идеально дополнят шашлык
30 домашних соусов, которые идеально дополнят шашлык
12:00
Еда
Еда
10 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо
10 маринадов для шашлыка, которые сделают вкуснее любое мясо
0
Вчера
Еда
Ликбез
19 способов приготовить сочный шашлык из свинины
19 способов приготовить сочный шашлык из свинины
Вчера
Еда
Еда
Что приготовить из фарша: лучшие идеи на завтрак, обед и ужин
Что приготовить из фарша: лучшие идеи на завтрак, обед и ужин
7 мая
Еда
Еда
24 способа сделать сочный и ароматный кебаб
24 способа сделать сочный и ароматный кебаб
6 мая
Еда
Еда
Что приготовить из редиса: салаты, окрошки, бутерброды и не только
Что приготовить из редиса: салаты, окрошки, бутерброды и не только
5 мая
Еда
Еда
Что приготовить из лаваша: рулеты, пироги, торты и многое другое
Что приготовить из лаваша: рулеты, пироги, торты и многое другое
4 мая
Еда
Еда
Блюда из щавеля, которые стоит попробовать этой весной
Блюда из щавеля, которые стоит попробовать этой весной
3 мая
Еда
Еда
Хачапури по-аджарски — грузинская классика в домашних условиях
Хачапури по-аджарски — грузинская классика в домашних условиях
2 мая
«Горящая изба»
Еда
Как сделать вкусный шашлык из курицы на природе и дома
Как сделать вкусный шашлык из курицы на природе и дома
2 мая
Еда
Еда
Сочные салаты, которые идеально подойдут к шашлыку
Сочные салаты, которые идеально подойдут к шашлыку
1 мая
Еда
Еда
18 соусов для шашлыка, которые сделают его ещё вкуснее
18 соусов для шашлыка, которые сделают его ещё вкуснее
30 апреля
«Горящая изба»
Еда
29 способов приготовить лазанью — классическую и необычную
29 способов приготовить лазанью — классическую и необычную
30 апреля
Еда
Еда
Маринады для шашлыка, которые сделают мясо мягким и сочным
Маринады для шашлыка, которые сделают мясо мягким и сочным
29 апреля
Еда
Еда
Полное руководство по прикорму ребёнка до одного года: от первой ложки до полноценного обеда
Полное руководство по прикорму ребёнка до одного года: от первой ложки до полноценного обеда
28 апреля
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
S G44 минуты назад

0 / 0

зачем менять ноутбук на пк, если можно купить и то, и другое? А то сначала сознательно ограничиваете себя в возможностях, а потом костылями пытаетесь из ноутбука обратно пк.
Как я превратил ноутбук в стационарный ПК, чтобы работать с комфортом
Аватар автора комментария
professor panic1 час назад

0 / 0

Статья дельная, но я для себя открыл еще один важный момент в уборке — это "информационный порядок". Раньше кучу времени тратил на то, чтобы просто найти нужные средства для чистки, запасные губки или инструменты для мелкого ремонта, которые разбросаны по разным коробкам. В итоге или покупал дубликаты, или бросал уборку на полпути.Сейчас использую бесплатный сервис things-in-places.site. Это по сути цифровая инвентаризация дома.Что удобно:Раскидал всё по виртуальным папкам (Кладовка — Верхняя полка — Синий ящик).Самое крутое — если лень фоткать каждую мелочь, там ИИ (нейросеть) сам генерирует иконку по названию. Список выглядит аккуратно и наглядно.Можно собрать отдельный список, например, «Для генеральной уборки», и сразу видеть, где что лежит в реальности.В итоге вместо того, чтобы полчаса рыться в шкафах, я открываю приложение и за 5 секунд нахожу, где спрятано средство для стекол или сменные фильтры. Реально экономит нервы и помогает поддерживать систему, о которой пишут в статье
37 советов и идей, как навести порядок где угодно
Аватар автора комментария
Toma Listvyagova3 часа назад

0 / 0

В городе Абакан, республика Хакасия 311 ясных дней в году. Его не включили.
10 самых солнечных городов России
Аватар автора комментария
Wow Wow6 часов назад

0 / 0

Мне кажется, что «колобок» и «большой толстый блинчик» - это все-таки непохожие произведения, что следует хотя бы из этой статьи. Колобок не хотел бы, что бы его съела лиса. Блинчик же, напротив, пожертвовал собой ради пропитания трёх сирот. Героев роднит только то, что они мучные изделия
5 фактов о русских сказках, после которых ваша жизнь не будет прежней
5 причин купить моющий пылесос для мягкой мебели и ковров Tefal Clean It IZ5020F0

5 причин купить моющий пылесос для мягкой мебели и ковров Tefal Clean It IZ5020F0

Реклама
Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях