Исследование: кофеин может снижать риск ожирения и диабета

Новое исследование от учёных из Швеции и Англии обнаружило возможную связь между высоким уровнем кофеина в крови и снижением риска ожирения и диабета 2 типа.

Учёные и ранее выявляли связь между употреблением кофе и снижением риском диабета. Но такие исследования в значительной степени опиралось на данные наблюдений, поэтому могли говорить лишь о взаимосвязи фактов, а не о причине и следствии. Новые же данные получили, используя метод менделевской рандомизации. Он позволяет проверить, может ли наличие известных генетических факторов для одного признака напрямую повлиять на шансы проявления второго признака.

В этом случае команда сосредоточилась на двух распространённых генетических вариантах, связанных с замедлением метаболизма кофеина у людей. В результате эти люди, как правило, имеют более высокий уровень кофеина в крови, хотя кофеина в среднем употребляют меньше других людей.

Анализируя данные примерно 10 000 добровольцев, участвовавших в других долгосрочных исследованиях, они отследили, были ли носители этих генетических вариантов менее склонны к развитию диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и других факторов риска.

Выяснилось, что люди, генетически предрасположенные к высокому уровню кофеина в крови, действительно реже имеют высокий индекс массы тела, большое количество жира в организме и диабет 2 типа. Учёные также подсчитали, что у людей с более низкий вес на 43% менее вероятно развитие диабета. А вот связи между этими генетическими вариантами и пониженным риском сердечно-сосудистых заболеваний выявить не удалось.

Авторы признают, что у этого исследования были ограничения. В частности, все участники были европейцами, поэтому результаты могут отличаться для людей, к примеру, азиатского происхождения. Также важно учитывать, что хотя менделевская рандомизация обычно подходит для выявления причинно-следственных отношений между двумя факторами лучше, чем другие виды исследований, она тоже не совершенна. Кроме того, есть более ранние исследования того же вида, которые не выявили связи между употреблением кофеина и снижением риска диабета.

Но полностью отметать результаты исследования не стоит. В человеческом организме есть механизмы, которые дают понять, как именно употребление кофе может снизить риск диабета и ожирения. В частности, кофеин оказывает краткосрочный эффект на аппетит, а также повышает способность организма сжигать жир и высвобождать энергию.

Авторы отметили, что нужны новые рандомизированные контролируемые испытания, чтобы оценить, могут ли некалорийные напитки с кофеином помочь в снижении риска ожирения и диабета 2 типа.