Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Промокоды
Подкасты
Сервисы
Колонки
Теории большого мира
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Научпоп
Отношения
Реклама
Здоровье 14 июля 2017

Почему голодать время от времени полезнее, чем постоянно ограничивать калории

Контроль за размером порций и ограничение употребляемых калорий — самый распространённый метод похудения. Однако, как оказалось, этот способ не приносит желаемых результатов.
Фото автора Елена Евстафьева
Елена Евстафьева

Почему голодать время от времени полезнее, чем постоянно ограничивать калории
Избранное

По данным проводившегося в 2015 году исследования, ограничение калорий помогает похудеть 1 из 210 мужчин и 1 из 124 женщин. Почему же этот метод не работает? По мнению диетологов, дело не в отсутствии у нас силы воли, а в замедлении обмена веществ.

Ограничение калорий замедляет метаболизм, а голодание — нет

Диеты, основанные на ограничении калорий, эффективны только на короткий срок, пока обмен веществ не начинает замедляться в ответ на недостаток питательных веществ. Ограничивая употребление калорий, мы буквально вынуждаем организм «выключиться». В таком состоянии вес действительно снижается, но как только расход калорий становится меньше их потребления, лишний вес возвращается.

Краткосрочное голодание не оказывает такого влияния. Оно запускает гормональные адаптации, которые не происходят при простом ограничении калорий. У нас снижается уровень инсулина, повышается уровень норадреналина (что ускоряет обмен веществ) и гормона роста соматотропина, который помогает поддерживать мышечную массу.

Во время голодания сначала сжигается гликоген, хранящийся в печени. Когда он заканчивается, начинают сжигаться жировые отложения. А раз организму достаточно топлива, обмен веществ не замедляется.

Организм привыкает к ограниченному количеству калорий и не сжигает внутренний жир

В 2016 году учёные сравнили, как влияют на людей, страдающих ожирением, голодание через день и ежедневное ограничение калорий. Эксперимент длился 24 недели, в течение которых участники первой группы употребляли на 400 ккал меньше своей обычной нормы, а участники второй питались как обычно, но голодали через день.

Исследователи пришли к выводу, что краткосрочное голодание — безопасная и эффективная методика.

Хотя с точки зрения общей потери веса голодание лишь незначительно превосходит диету, во время него теряется практически в два раза больше туловищного жира.

К тому же диеты обычно не принимают во внимание такое биологическое явление, как гомеостаз — способность организма адаптироваться к изменяющейся среде.

Наши глаза приспосабливаются, где бы мы ни находились, на ярком солнце или в темноте. То же происходит и с потерей веса при ограничении калорий. Организм подстраивается к новым условиям, замедляя обмен веществ. А когда мы возвращаемся к старой норме калорий, мы снова набираем вес. Поэтому периодическое голодание и эффективнее диеты.

Источник статьи: The difference between fasting and caloric restriction
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Избранное
Комментарии
Александра Полохова
14.07.17 22:48
))
Аня Смирнова
15.07.17 09:29
Как дизлайкнуть этот абсурд?
Алексей Харитонов
26.03.19 07:34
https://lifehacker.ru/golod/?utm_source=facebook&;utm_campaign=auto_fb&utm_medium=social
Dmitriy Shyless
15.07.17 18:17
Какая же чушь... Суть как раз в том, чтобы разогнать обмен веществ путем частых приемов пищи. Высчитываете свою норму КК, едите это все в течении дня за 5-6 приемов, тем самым разгоняете обмен веществ. Автор не знаком с предметом.
Алексей Харитонов
26.03.19 07:34
https://lifehacker.ru/golod/?utm_source=facebook&;utm_campaign=auto_fb&utm_medium=social
Валентина Шарыгина
15.07.17 21:09
Голодание это правильно. Но я вместо голодания применяю часто разгрузочные дни. Результат - вес в норме, хорошо себя чувствую. Много времени уделяю физической нагрузке. Проблем со здоровьем нет. При этом соблюдаю определенную диету. Мой девиз - лучше худеть , чем болеть. Все.
Светлана Худякова
05.10.20 22:02
Подруга все время оздоравливалась - в результате 4 стадия неоперабельного рака. Одно от другого, конечно, не зависит, но челевек предполагает ...
VEGAN
01.12.21 00:00
я научных работ не проводил, но предполагаю что это некая ошибка в способе исследований. потому что логика подсказывает что дважды два равно четыре. то есть так как гормоны голода управляют скоростью обмена веществ, то не важно каким образом человек регулирует свою калорийность - все равно гормоны голода будут накапливаться и снижать его результат. а эти гормоны зависят от количества еды, качества еды, количество жира подкожного и висцерального, насколько давно вес человека и питание человека подвергалась каким то резким изменениям. то есть это сложная система, которую обмануть не возможно. обмен веществ будет одинаков, а разница если и есть, то в том например что голодающие участники больше двигались от скуки в голодный день, например. поэтому замедление обмена веществ во время похудания вопрос к сожалению или к счастью таким простым способом не возможно контролировать. как правило контроль за такими вещами осуществляется с помощью(категорически не рекомендую, очень опасно) различных гормоноподобных препаратов. но если их использовать, то вес после курса опять таки будет сильно расти как после голодовки.
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансии
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила сообщества
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях