Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЛикбезЕда
13 сентября 2017

Как приготовить ароматный пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина

Для приготовления этого пирога не нужно быть прирождённым кулинаром. Достаточно уметь пользоваться блендером и нарезать груши.
Фото автора Irchi Rogava
Irchi Rogava

Как приготовить ароматный пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина

На вид грушевый пирог очень пышный и воздушный. Но когда его пробуешь, приходишь в замешательство: тесто мягкое и в то же время очень плотное и насыщенное. Пирог сладкий, но не приторный, с лёгкой цитрусовой ноткой. Сочетание ароматов корицы и груши может свести с ума, как и приятное похрустывание орешков. И одного кусочка точно будет недостаточно, чтобы оценить этот десерт по достоинству.

Ингредиенты

Пирог с грушами: ингредиенты
  • 180 г муки;
  • 250 г сахара;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 100 г грецких орехов;
  • 250 г натурального йогурта;
  • 40 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • цедра 1 лайма;
  • цедра 1 апельсина;
  • 2 груши.

Приготовление

В глубокой миске смешайте муку и сахар.

Рецепт пирога с грушами: смешайте муку и сахар

Добавьте корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте венчиком.

Как приготовить пирог с грушами: Добавьте корицу и разрыхлитель

В блендере измельчите грецкие орехи. Половину добавьте к сухим ингредиентам.

Как приготовить грушевый пирог: всыпьте измельчённые грецкие орехи

Перемешайте до однородности, чтобы тесто получилось воздушным.

Как приготовить пирог с грушами: Перемешайте до однородности

Добавьте к сухим ингредиентам йогурт и растопленное сливочное масло.

Добавьте йогурт и растопленное сливочное масло

Следом разбейте в миску яйца. Перемешайте полученную смесь.

разбейте в миску яйца

На тёрке натрите цедру апельсина и лайма. Лайм легко заменяется более привычным для нас лимоном.

натрите цедру апельсина и лайма

Добавьте цедру в тесто и в очередной раз хорошо его перемешайте.

Хорошо перемешайте тесто

Груши помойте, просушите. Одну порежьте на тонкие слайсы, другую — на кусочки.

Порежьте груши

Кусочки груш обваляйте в муке, чтобы при запекании они не осели на дно формы. Добавьте в тесто.

Кусочки груш обваляйте в муке и добавьте в тесто

Приготовьте форму для запекания. На дно постелите пергаментную бумагу. Стенки формы смажьте холодным сливочным маслом, сверху подпылите мукой.

Приготовьте форму для запекания

Аккуратно перелейте тесто в форму и простучите об стол, чтобы избавиться от пузырьков.

Перелейте тесто в форму

Сверху разложите слайсы груши и посыпьте рублеными орехами.

Сверху разложите грушу и посыпьте орехами

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 25–50 минут в зависимости от размеров формы. Готовность проверяйте с помощью зубочистки или спички.

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке от 25 до 50 минут

Готовый пирог с грушами подавайте горячим. По желанию можно добавить шарик мороженого.

Пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина
Как приготовить ароматный пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина

Читайте также:

  • Простой рецепт варенья из груш →
  • Что приготовить из яблок, кроме шарлотки →
  • Как приготовить пирог в одной посуде: 5 лайфхаков и простой рецепт →
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

10 krutyh tovarov, kotorye vnezapno podesheveli na «Yandeks Markete»

10 крутых товаров, которые внезапно подешевели на «Яндекс Маркете»

15 nadyozhnyh kabelej dlya bystroj zaryadki

15 надёжных кабелей для быстрой зарядки смартфонов и ноутбуков

Настолько тёплые кроссовки от Ecco, что их можно носить на голую ногу

Настолько тёплые кроссовки от Ecco, что их можно носить на голую ногу

Пусковое устройство от Gooloo

Популярное пусковое устройство отдают с приятной скидкой на AliExpress

Эта куртка от российского производителя — самое то для нашей зимы

Эта куртка от российского производителя — самое то для нашей зимы

Машинка для удаления катышков

Спасаем вещи машинкой для удаления катышков с восторженными отзывами

Nahodki AliExpress: samye interesnye i poleznye tovary nedeli

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

10 инструментов, которые значительно подешевели на AliExpress в январе

10 инструментов, которые значительно подешевели на AliExpress в январе

Это интересно
Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть

Мой особенный друг: как взять из приюта питомца с особыми потребностями и не пожалеть

Где в России покататься на коньках

Самый большой или самый длинный? 7 главных катков России

Правда ли, что диабет молодеет? Разбираемся с эндокринологом

Правда ли, что диабет молодеет? Разбираемся с эндокринологом

Что такое «Редуксин Форте» и как он работает

Что такое «Редуксин Форте» и как он работает

Комментарии
niki boy
14.09.17 06:40
Рецептик просто бомба)
Юлия Розенберг
17.02.21 19:01
не получился пирог по рецепту(( очень долго стоял в духовке и все равно внутри мокрый. возможно есть нюанс в приготовлении теста, какие ингредиенты как добавляются и смешиваются или дело в температуре выпечки
Больше интересных рецептов
Простые и быстрые пироги: 97 рецептов на любой вкус
Простые и быстрые пироги: 97 рецептов на любой вкус
Вчера
Еда
Еда
Рецепт недели: невероятно аппетитный слоёный пирог с сыром и шпинатом
Рецепт недели: невероятно аппетитный слоёный пирог с сыром и шпинатом
26 января
«Горящая изба»
Еда
Горячие бутерброды, которые сделают завтрак идеальным
Горячие бутерброды, которые сделают завтрак идеальным
26 января
Еда
Еда
Как сделать тесто для домашних пельменей: 15 рецептов
Как сделать тесто для домашних пельменей: 15 рецептов
25 января
«Горящая изба»
Еда
45 бисквитных тортов, перед которыми сложно устоять
45 бисквитных тортов, перед которыми сложно устоять
25 января
Еда
Еда
Как сделать вкусные сухарики в домашних условиях
Как сделать вкусные сухарики в домашних условиях
0
24 января
Еда
Ликбез
Что приготовить из куриных голеней
Что приготовить из куриных голеней
24 января
Еда
Еда
Что приготовить из шампиньонов: салаты, супы, вторые блюда и закуски
Что приготовить из шампиньонов: салаты, супы, вторые блюда и закуски
23 января
Еда
Еда
Как приготовить борщ по классическому рецепту
Как приготовить борщ по классическому рецепту
0
22 января
Еда
Ликбез
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
Вкусные кексы с бананами, яблоками, творогом, шоколадом и не только
22 января
Еда
Еда
Нежные крем-супы, которые стоит попробовать
Нежные крем-супы, которые стоит попробовать
0
21 января
Еда
Еда
Что приготовить из творога: запеканки, печенье, пирожки и многое другое
Что приготовить из творога: запеканки, печенье, пирожки и многое другое
20 января
Еда
Еда
Что приготовить из минтая: котлеты, супы, запеканки и другие блюда
Что приготовить из минтая: котлеты, супы, запеканки и другие блюда
19 января
Еда
Еда
Как дозреть киви в домашних условиях
Как дозреть киви в домашних условиях
0
18 января
Еда
Ликбез
37 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
37 рецептов для аэрогриля: сырники, шарлотка, шашлык, картошка и не только
18 января
Еда
Еда

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Наталья Копылова6 минут назад

0 / 0

❤️
Radwife: кто это и чем абсолютно нормальные жёны отличаются от традиционных
Аватар автора комментария
Евгений Литинский31 минуту назад

0 / 0

У меня когда-то на айфоне 8+ заглючил ватсап и не какие переустановки не помгли. Я психанул удалил его на полгода. Через пол года заядя в ватсап я обнаружил что он был заблокирован по причине того что с моего номера в ватсапе отправлялся спам. Вопрос как в такой офигенный мессенджер в котором вход только по смс умудрился зайти мошенник без моего подтверждения по смс.
Павел Дуров вновь высказался про WhatsApp — его поддержал Илон Маск
Аватар автора комментария
Радик Карамов1 час назад

0 / 0

ну его нах
«Джарвис уже существует»: в Сети завирусился Moltbot — ИИ‑агент, который «реально что-то умеет»
Аватар автора комментария
Sergey Morozov1 час назад

0 / 0

У меня с цапкой вообще никогда не было проблем а вот в телеге меня постоянно одолевали мошенники поэтому я её удалил
Павел Дуров вновь высказался про WhatsApp — его поддержал Илон Маск
Что подарить любимому человеку? 3 идеи от Felfri

Что подарить любимому человеку? 3 идеи от Felfri

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторовО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях