Банановые кексы с клубникой
Попробуйте эту мягкую выпечку с сочными кусочками свежих ягод.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Небольшие спелые бананы
2 штуки
Клубника
10 штук
Сливочное масло
60 г
Сахар
115 г
Яйцо
1 штука
Мука
125 г
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Сода
¼ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °C. Вставьте в 8 форм для кексов бумажные формочки.
- 2․
Очистите и пюрируйте бананы. Промойте клубнику и удалите листики. Нарежьте плоды на небольшие кусочки.
- 3․
Взбейте миксером мягкое масло с сахаром. Добавьте яйца и банановое пюре. Введите муку, разрыхлитель и соду. Лопаткой осторожно вмешайте клубнику.
- 4․
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте кексы около 20 минут до румяности.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.