40 мин.

Банановые кексы с клубникой

Name: Банановые кексы с клубникой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшие спелые бананы 2 штуки; Клубника 10 штук; Сливочное масло 60 г; Сахар 115 г; Яйцо 1 штука; Мука 125 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Сода ¼ ч. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте эту мягкую выпечку с сочными кусочками свежих ягод.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Небольшие спелые бананы

2 штуки

10 штук

60 г

115 г

1 штука

125 г

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Вставьте в 8 форм для кексов бумажные формочки.
Шаг 2
Очистите и пюрируйте бананы. Промойте клубнику и удалите листики. Нарежьте плоды на небольшие кусочки.
Шаг 3
Взбейте миксером мягкое масло с сахаром. Добавьте яйца и банановое пюре. Введите муку, разрыхлитель и соду. Лопаткой осторожно вмешайте клубнику.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам. Выпекайте кексы около 20 минут до румяности.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.