Банановые оладьи без муки
Такие оладьи не похожи на обычную пышную выпечку с мукой. По краям они слегка хрустят, а внутри напоминают заварной банановый крем с яичным привкусом. В них нет глютена и мало калорий — всего 133 ккал на одну порцию.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1–1¹⁄₂ штуки
2 штуки
1 щепотка
по вкусу
1–2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разомните банан вилкой или пюрируйте блендером.
Шаг 2
Взбейте яйца и влейте их к фруктам.
Шаг 3
Добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте частью масла.
Шаг 5
Ложкой сформируйте на сковороде 1–2 тонкие оладьи.
Шаг 6
Выпекайте несколько минут, пока низ не схватится.
Шаг 7
Затем аккуратно переверните и готовьте, пока не подрумянится другая сторона.
Шаг 8
Таким же образом испеките остальные оладьи.
